第312章 肥肠血旺，成了！（6.2k二合一） (第1/3页)

    一锅羊肉、羊杂十二斤，架在炉子上慢慢吃着，喝了两碗羊汤，再配上一碗米饭，吃的浑身发热，满面通红。

    “今天这羊肉、羊杂是吃过瘾了，味道确实巴适得板！”周清抹了一把汗，一脸满足道。

    “是安逸，冬天吃羊汤，确实舒服。”赵嬢嬢也是笑着点头。

    “周砚还是会找地方，这种卡卡角角的店都找得到。”周泽赞叹道。

    老太太把碗里的羊肉汤喝了，看着周砚道：“肉吃的差不多了，把萝卜下了，再烫一把豌豆颠。”

    “要得。”周砚应了一声，锅里的羊肉和羊杂确实捞的差不多了，拿起一旁的萝卜下入汤锅里。

    俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，这是老祖宗的智慧。

    滋补效果好不好周砚不知道，但好不好吃他尝一口就知道。

    冬天的萝卜往肉汤里一炖，不管是牛肉汤还是羊肉汤，那鲜甜清爽的滋味，都是一绝的。

    主打一个清爽解腻。

    白萝卜已经提前焯过一道水，能把萝卜的多余气味清掉，这样入汤不影响汤味，下锅后也更容易煮熟。

    而众人的目光则是盯上了周砚手边那筐豌豆颠。

    豌豆颠这两天刚开始吃，掐了还没两茬，正是最鲜嫩的时节。

    老板娘种的这豌豆颠真不错，又肥又嫩，掐的短短的，一根根胖乎乎的，鲜绿的色泽，挂着水珠，还没吃呢，就觉得肯定嫩。

    夏瑶喝了三碗羊肉汤，还吃了很多羊肉，本来觉得已经吃的有点撑了，但看到周砚准备下豌豆颠，立马觉得自己还能再吃一点。

    “我下豌豆颠了哈，各单位注意，动作要快，姿势要帅。”周砚拿了一双公筷，端起那箩筐，下了三分之一到咕嘟冒泡的羊汤里。

    涮豌豆颠跟涮毛肚、鸭肠一样，最讲究的就是火候。

    烫老了是要上家庭军事法庭的。

    看着挺大一筐，但下了锅是会缩水的。

    周砚拿公筷把豌豆颠按到汤里。

    原本懒洋洋靠在椅子上的众人，已经拿起了筷子，身体前倾，战斗姿态准备就绪。

    豌豆颠入了水，三秒便软了。

    “搞快！”十秒一到，周砚一声令下，先捞起一筷子豌豆尖放到了夏瑶的碗里。

    众人的筷子也是纷纷伸入锅中，一转眼就把豌豆颠捞的干干净净。

    周沫沫兴致勃勃的拿着筷子，可是手太短了，连锅边沿都够不到，转头眼巴巴的看着周砚，又看了看夏瑶碗里豌豆颠，小嘴嘟起，有点委屈：“锅锅，我的豌豆颠呢？我不是你最好的妹妹了吗？”

    被小家伙眼巴巴望着，水汪汪的大眼睛里泪光闪闪，周砚竟有种罪孽深重的感觉，尴尬的笑了笑：“马上！锅锅马上给你再烫一把！”

    夏瑶看着碗里的豌豆颠抿嘴笑，夹起一半放到周沫沫的碗里，笑盈盈道：“来，姐姐分你一半，咱们一起吃。”

    “谢谢瑶瑶姐姐~~你最好了！”周沫沫把脑袋往她手臂上蹭了蹭，姐姐贴贴。

    然后拿起筷子低头吃豌豆颠，跟嗦面条一样，一口一根，吃的可香了。

    夏瑶夹起一筷豌豆颠喂到嘴里，眼睛立马眯了起来。

    羊肉汤烫出来的豌豆颠，口感鲜嫩，美味清爽，带着一种独特的清香，回味是清甜的。

    刚吃了那么多羊肉和羊杂，多少有点犯腻。

    这一口豌豆颠下去，清爽解腻，简直绝配。

    火候恰到好处，是最鲜嫩的口感，和她预想的一样。

    今年冬天的第一把豌豆颠，周砚给她涮的，有点好吃，有点甜。

    周砚很快烫了第二轮豌豆颠，这次先给周沫沫夹了一筷子，再给夏瑶夹了一筷子，最后才从锅边沿捞了几根到自己碗里。

    豌豆颠下了锅，主打一个手慢无。

    吃肉大家可能会互相谦让，让小孩子多吃两块。

    但豌豆颠不会。

    孩子还小，不懂啥子叫鲜嫩，不吃也没关系的。

    周砚尝了一口豌豆颠，嘴角也是不由勾起，确实鲜嫩啊！

    豌豆颠烫完了，大家还意犹未尽。

    不过老板娘都说了，这已经是今天掐出来的一半，而且还是送的，想加也加不了。

    “尝尝萝卜，羊肉汤煮出来的萝卜，也特别好吃。”周砚拿漏勺给夏瑶捞了两块萝卜，往周沫沫碗里也添了两块。

    “好。”夏瑶应了一声，夹起一块萝卜，煮熟的萝卜如白玉般透亮，小口吹了吹热气，咬一口。

    耙软的萝卜，滋味鲜甜，吸饱了羊肉汤的滋味，口感很润，没有萝卜的生涩气味。

    “嗯，好吃！感觉比平时吃的萝卜更香呢。”夏瑶轻声惊叹道。

    “那肯定，羊肉汤煮萝卜，那是绝配。”周砚吃着萝卜，笑着道：“要不要给你再添一碗汤？”

    “不用了，实在喝不下了。”夏瑶摇头，把碗里的两根萝卜吃完，便心满意足的放下了筷子。

    这一顿羊肉汤吃的太满足了。

    周砚吃着萝卜，又喝了碗羊肉汤，萧大爷诚不欺人，这刘记简阳羊肉汤确实没得说。

    一锅羊肉汤吃得干干净净，一口汤都没剩下。

    赵嬢嬢看着周砚问道：“豌豆颠好吃，我们跷脚牛肉里要不要加啊？一份加个一角钱，跟毛肚一起烫，一起出锅就行了。”

    “也要得，明天早上买菜看看能不能遇到好的，我估计不少客人会点。”周砚笑着点头，赵嬢嬢倒是提了个好点子。

    跷脚牛肉店还真有能加豌豆颠的，冬日限定吃法，特别抢手。

    周砚起身去结账，一共二十一块，就收了羊肉和羊杂的钱。

    “味道还可以不？”老板娘收了钱问道。

    “好吃，豌豆颠特别鲜嫩，下回还来。”周砚笑着点头。

    “要得，下回早点来，我还给你们送豌豆颠。”老板娘喜笑颜开道，这可是大主顾，一顿吃了二十一块呢，一看就是有钱的老板。

    从羊肉馆出来，天色已经快暗下来了，众人骑上车往苏稽镇上走，到了镇上，天已经完全黑了。

    好在现在大家出门都有揣一把手电的好习惯，在石板桥头分开，奶奶他们往周村走，周砚他们则往纺织厂的方向去。

    车子停在了女生宿舍楼下，夏瑶从后座跳下来，冲着

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