617、香菇出世 (第3/3页)

是像被施了定身法，小脑袋齐刷刷转向大铁锅，六只眼睛瞪得跟铜铃似的，小鼻子一抽一抽。

    二虎的哈喇子都快流出来了：“爹！这也太香了吧！比供销社卖的肉包子还香一百倍！”

    大龙比较实在：“嗯，闻着……闻着有点厚实，像……像肉味？”

    小雀儿则拍着小手：“香香！妈妈做饭最好吃！新蘑菇也最好吃！”

    沈知霜盖上了锅盖，转成小火慢炖，脸上也带着惊奇的笑：“这香菇的香味是霸道，一下锅就把别的味儿都盖住了，是股子厚实的香。”

    “等着吧，炖透了更香！”陈光阳胸有成竹。

    锅里“咕嘟咕嘟”的声响成了最诱人的背景音。

    蒸汽顶着锅盖边缘，丝丝缕缕地往外冒，那浓郁的、带着肉感醇香的香菇味儿。

    像有形的勾子，挠得屋里大人孩子都坐立不安。

    三小只的作业本摊在炕桌上，可一个个心早就飞到了外屋地的铁锅里。

    二虎隔一会儿就假装出来喝水，使劲吸溜鼻子，眼巴巴地往锅台那边瞄。

    终于，炖了小半个时辰。沈知霜掀开锅盖。

    “嚯！”

    一股更加醇厚、更加饱满、混合着鸡肉鲜甜与香菇特有浓香的白汽冲天而起！

    汤汁已经收得浓稠油亮，深褐色的香菇吸饱了汤汁，变得油润饱满，几乎和鸡肉块不分彼此。

    鸡肉酥烂脱骨，浓郁的酱色包裹着，间杂着深褐的香菇，热气腾腾，香气扑鼻！

    “开饭！”陈光阳一声令下，如同吹响了冲锋号。

    一大盆热气腾腾的香菇黄焖鸡端上了炕桌

    。老丈人迫不及待地夹起一块颤巍巍、裹满汤汁的香菇，吹了吹，小心地送进嘴里。

    “唔！”

    他眼睛猛地瞪大，咀嚼的动作都顿住了。

    紧接着，脸上露出了极其复杂又惊喜的表情。

    “咋样？爸？”陈光阳、沈知霜、丈母娘，连三小只都停下了伸向鸡肉的筷子，紧张又期待地看着他。

    老丈人使劲儿咽下去，长长地“哈”出一口带着浓郁香味的热气，砸吧着嘴，好半天才找到词儿：

    “这……这玩意儿！有点意思啊！”

    他激动地用筷子点着盆里的香菇：“跟榛蘑完全不是一个路数！榛蘑是山野里的鲜，清亮！这香菇。它……它厚实！对，厚实！嚼着有肉头！这香味……它往肉里钻！钻到骨头缝里那么香！一股子……一股子说不出的醇！咽下去，喉咙里还有回香！好东西！

    真是好东西！朴老板没懵人！这玩意儿，能卖上大价钱了！”

    丈母娘也尝了一块香菇，连连点头：“嗯！是香！厚墩墩的香！比肉还香！”

    三小只早就等不及了。

    二虎眼疾手快，一筷子夹起一块沾满汤汁、油亮亮的香菇，也顾不上烫。

    嗷呜一口就塞进嘴里，烫得他直吸溜气，小脸皱成一团，却舍不得吐出来，含糊不清地嚷嚷：“香！嗷！烫！香迷糊了！爹！这蘑菇成精了！比肉还好吃！”

    大龙比较谨慎，吹凉了才吃，眼睛一亮：“嗯！好吃！有嚼劲！比榛蘑……嗯……有劲儿！”

    小雀儿则用小勺子舀了点汤汁拌在饭里，小嘴吧唧吧唧：“香香！汤泡饭也好吃！明天还要吃新蘑菇！”

    程大牛逼也点了点头。

    孙野和沈知川也赞同了起来。

    一顿饭，吃得风卷残云。

    那一大盆香菇黄焖鸡，成了绝对的主角。

    鸡肉固然鲜嫩，但所有人的筷子，尤其是老丈人和三小只，都频频伸向那深褐色的香菇块。

    老丈人一边吃，一边还在那啧啧称奇，反复念叨着“厚实”、“醇香”。

    陈光阳看着老丈人那心满意足、仿佛所有辛苦都值得了的笑脸。

    看着三小只吃得满嘴油光、对新奇美味赞不绝口的模样，再看看媳妇沈知霜温柔地给孩子们夹菜、嘴角含笑的侧脸。

    心里头那股暖流，比灶膛里的火还旺。

    窗外，清冷的月光照着院子里尚未完成的雪人“宝座”和那只“独眼”小雪人。

    屋内，灯光温暖，饭菜飘香，家人的笑语喧哗驱散了冬夜所有的寒意。

    陈光阳吐出了一块鸡骨头，然后看向了程大牛逼：“程叔，明天咱们就把整回来的那么多药材，给泡上酒？”

    程大牛逼点了点头：“用酒厂的老酒和新药材，正好能弄出来两个新的药酒呢！”

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