159 横刀夺爱 (第3/3页)

同乐！”

    众人欣然起身，纷纷趋步上前。

    尚未靠近，便有丝丝缕缕的甜香随热气钻入鼻腔，夹杂着淡淡的酸鲜气息。

    鳜鱼潜泳于橙金油亮的浓稠酱汁中，数粒翠色的青豆点缀其间，色彩明艳夺目，勾人食欲。

    鱼头高昂，鱼尾挺翘，鱼身不知以何种方法烹制，竟根根绽立如炸毛松鼠，又似怒放金菊！

    “这……这果真是鳜鱼？”

    众人面面相觑，皆难以置信。

    “是或不是，一尝便知。”

    欧阳修率先举箸，夹中其中一缕“花瓣”，将酥脆的鱼肉折下。

    这下便恍然大悟，原是入油锅里炸过的。

    众人亦纷纷举筷取肉，送入口中。

    奇妙的酸甜滋味霎时席卷唇齿，其甜不似饴糖，其酸亦不似香醋，但觉此味浑然天成，别有一番滋味！

    轻轻一咬。

    “咔哧！”

    轻微的脆响声中，外层薄脆的酥壳被咬破，内里的鱼肉仍热烫软嫩，饱含汁水，酱汁的酸甜尚未褪去，鱼肉的鲜香又汹涌而出，诸般滋味在舌尖上交织，令人停不下筷！

    尝过之后，方知盘中奇形确为鳜鱼。

    然吴掌柜操刀如笔，运技通玄，竟将鳜鱼点化成这般巧夺天工的奇貌！尽管如此，鱼肉的本味却未损分毫。

    “妙极！妙极！”

    “吴掌柜到底还有多少压箱底的绝技！”

    “真恨不得日日过寿啊！”

    惊叹之声此起彼伏。

    苏颂素来最喜探究，接连下筷，又仔细咂摸，忍不住问：“却不知用的是何种酱汁？这滋味颇为奇异，敢问诸公，此前可曾尝过此味？”

    此问切中要害！

    众人尽皆摇头，目光转向寿星。

    此菜是横刀夺爱而来，欧阳修自是一无所知

    “秋月——”

    当即唤来婢女询问。

    秋月适才端菜时，已得了吴铭指点，此刻便依言作答：“回老爷和诸位官人：此乃吴掌柜潜心秘制的酸甜酱。”

    “又是独门秘制！”欧阳修抚须长叹，“吴掌柜巧思奇技，层出不穷，只恐老夫穷尽余生，亦难尽尝！”

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