206 化馋意为禅意 (第2/3页)

啊，待会儿咱各吃各的……叔原？”

    “啊？”

    晏几道醒过神来，喃喃道：“理应如此，理应如此……”

    视线复又落到盘中。

    这两盘烧白的表层均迭压着油亮发颤的肉片，不同的是，咸烧白酱色浓厚，底下铺一层深褐色的细碎菜蔬，热气裹挟着浓烈的脂香、咸香扑鼻，令人食指大动！

    甜烧白的色泽稍浅，顶上撒一层品质绝佳的白糖，一片片晶莹透光的肥膘铺列齐整，肉中似是夹了馅料，底下则铺一层酱色的糯米饭，浓郁的脂香、甜香随热气四溢，直往人鼻子里钻！

    换作两年前，饱食大鱼大肉的晏几道或许会生腻，可此时的他二十月不沾荤腥，嘴里早淡出个鸟来，肚中更无半点油水，倘若能吃上一块……

    不可！

    晏几道连忙打消这个念头。

    他持礼守戒已近二十月，只须再忍耐四个多月，至明年正月便可食肉饮酒，断不可功亏一篑！

    只是这两盘大荤之菜置于眼皮底下，时刻遭受浓郁的脂香冲击，着实令他道心不稳。

    更折磨的是，沈、陈二君已旁若无人地各夹起一片咸烧白送入口中，不见二人如何咀嚼，便已囫囵入腹，可见此肉烹制得软烂滑糯，竟是入口即化！

    事实也确实如此，沈廉叔只轻轻一抿，吸足了酱香和芽菜咸香的肥肉便几近融化，瘦肉同样软烂，他还来不及细细品味，肉已滑过喉间，唯剩酱料的余味和浓郁的脂香在口中荡漾。

    香啊！

    沈、陈二人相视会心而笑，只因顾虑叔原的感受，并未赞叹出声。

    晏几道却将两人的神情尽收眼底。

    合餐制的好处正在于分享食物，同桌之人吃得越香，往往越有助于提振食欲。

    可此时此刻，这一好处反而成了坏处。

    晏几道的食欲早已拉满，化作欲求不得的煎熬。

    他甚至不敢抱怨，只恐一开口，唾沫便会飞流直下。

    便在这时，李二郎掀帘而出，呈上豆芽冷淘、蒜泥黄瓜和冰镇凉茶。

    “！！！”

    晏几道霎时愕然瞠目！

    沈廉叔见状笑道：“我二人初入此间，也着实吃了一惊！”

    他举起琉璃杯细细端详，爱不释手。他家中虽也有不少琉璃杯，却没有哪一只比得上吴记的，他真恨不得买一只回去珍藏，怎奈吴掌柜不愿割爱。

    陈君龙说道：“莫看此间店小且陋，有道是真人不露相，这位吴掌柜绝非寻常庖厨，门前悬挂的那块匾额便是明证。”

    “岂止！瞧瞧这霜雪般的白糖，品质之高，委实罕见！不止这一样菜，吴掌柜做任何菜皆是如此，所用味料往往比食材更珍贵，如此烹饪，滋味怎能不妙！”

    “只可惜，大多食客只尝得出滋味好坏，却尝不出其所以然，唯有遍尝美食如你我三人者，方堪称吴掌柜之知音……”

    沈、陈二人高谈阔论，放在以往，晏几道定会加入其中，今日却没这兴致，早已饥肠辘辘的他忙不迭夹起豆芽冷淘送入口中，霎时精神一振！

    此间的素冷淘竟也远胜大相国寺！

    酱汁浓郁且层次丰富，冷淘爽口，豆芽生脆，当真好滋味！

    晏几道嗅着肉香，大口吃面，仿佛

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