206 化馋意为禅意 (第3/3页)

能从中品尝出些许荤腥气，更觉妙不可言。

    一碗冷淘转眼即尽，晏几道举起琉璃杯仰脖牛饮，冷冽清冽的凉茶挟裹着残留在唇齿间的酱料入喉，既消暑又解腻。

    “啊！”

    晏几道不禁喟叹出声。

    “千丝豆腐——”

    这时，李二郎呈上最后一道菜。

    “菜齐了！三位客官请慢用！”

    念及小晏正在守孝，这碗千丝豆腐吴铭没加火腿，汤底只放了味精，连鸡精都没放。

    晏几道瞪着碗中仿若工笔画般的汤羹，眼睛都直了！

    一道羹菜竟能做得这般清丽脱俗！

    “这是……豆腐丝？”

    “然也！状元楼有一道仿菜，其豆腐丝远不如此间的白嫩细腻，足见吴掌柜刀工之精绝，远胜正店铛头！”

    晏几道赶紧品尝，汤汁入口，极致的鲜香霎时在舌尖上绽开！

    咦？

    他又尝一勺。

    怪哉！

    他尝过汤羹无数，鲜味大多来自肉类，可这碗千丝豆腐却只有极致的鲜香，并无丝毫荤腥气，饶是遍尝美食的他，亦想不出来是如何做到的，简直匪夷所思！

    遂唤来伙计询问。

    李二郎按吴掌柜的嘱咐作答：“汤中放了小店秘制的味料，并无任何荤腥，客官尽可安心食用。”

    又是秘制……

    这位吴掌柜到底有多少秘制法门？

    晏几道饮着羹汤，心下暗暗叹气。

    惜哉！

    诸多美味当前却不可食，待来年，他定要将此间珍馐逐一尝尽！

    食客尽皆离店，两边饭店仅剩小晏这一桌。

    灶房里已经吃起员工餐，只李二郎仍在店堂里听候差遣。

    见客人吃得差不多了，他立刻进灶房里通报。

    小晏初次登门，自然要出来唠两句。

    吴铭搁下饭碗，掀帘而出，目光扫过三人，不着痕迹地打量小晏两眼。

    但见其身姿清瘦，眉目疏朗，面色略显苍白，显是营养不足，服丧期间不着华服，一领简素青衫裹着嶙峋骨骼，举止间透出几分贵胄子弟的雅逸。

    “沈官人！陈官人！这位官人面生得紧，可是头一回光顾？”

    吴铭明知故问。

    “临川晏几道。”

    敢情和王安石是同乡？临川真是块宝地啊！

    “原是晏小官人！吴某仰慕令尊已久，惜哉，天妒英才！”

    晏几道十分意外：“吴掌柜如何识得家父？”

    吴铭张口便诵：“无可奈何花落去，似曾相识燕归来，小园香径独徘徊。”

    小晏这时还年轻，成名作尚未问世，只好背背老晏的了。

    诵罢正色道：“令尊这首《浣溪沙》，连瓦子里的说书人都能默诵，我虽是个厨子，幼时也在乡塾开过蒙的。”

    骤闻父翁旧词，晏几道亦不免心下怆然，同时不禁对吴掌柜刮目相看。

    晏家父子虽素来瞧不上柳三变，却不得不承认，柳词在市井坊间之风靡，远非晏词可比。

    所谓“连瓦子里的说书人都能默诵”，不过是吴掌柜的恭维之词，晏几道心知肚明，也由此可见吴掌柜的仰慕之意并非虚言。

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