第445章 这活我接了!上任第一刀,就砍你招牌菜! (第3/3页)
带着自信而又略带一丝紧张的微笑。
陈品没说话,拿起了勺子。
他先是舀了一勺汤。
入口,温润鲜美。
没有复杂的味道,就是非常纯粹、非常浓郁的鸡汤本味,咸度也恰到好处,喝下去之后,整个胃都暖洋洋的。
接着,他用筷子夹起那块鸡腿肉。
轻轻一夹,骨肉便轻易分离。肉炖得极烂,但又不至于完全散掉,依然保持着一丝纤维感。
【叮!】
【菜品名称:标准化肥西老母鸡汤】
【食材状态:89%(养殖周期达标的肥西老母鸡,统一冷链配送,能量稳定)】
【制作工艺评级:75分(全自动化恒温炖煮,最大限度保留了食材本味,但缺乏烟火气与个性化风味波动)】
【添加剂分析:无(除食盐外)】
【综合评分:78分】
【获得能量:+65】
【获得美食点数:+0】
【食神辣评:哼,一份合格的工业能量补充剂。从能量结构上来说,纯净、稳定、没有瑕疵,比外面那些用粉剂勾兑的垃圾强一万倍。但是……它太‘平’了,像一杯白开水,能解渴,却带不来任何惊喜。对于追求极致风味法则的本神来说,这只能算是一份勉强能填饱肚子的‘口粮’。】
78分。
对于一份快餐连锁的出品,这个分数,已经相当不低了。
它代表了优秀、可靠、安全。
但它距离“惊艳”,还有着遥远的距离。
陈品放下勺子,用餐巾纸擦了擦嘴。
整个品控室里,所有人都看着他,等待着他的最终审判。
钱飞的心都快跳出嗓子眼了。
陈品抬起头,迎上束从轩期待的目光,沉默了几秒钟,然后,他笑了。
“束老大。”
“你这个养鸡场和中央厨房,底子比我想象的要扎实得多。”
他站起身,伸出手。
“这个‘首席差评官’的活儿,我接了。”
束从轩闻言大喜,紧紧握住陈品的手:
“太好了!我就知道我没看错人!”
“不过……”
陈品话锋一转,瞬间进入了角色,脸上挂起了那种熟悉的、让所有黑心老板都心惊胆战的“和善”笑容。
“既然我现在上任了,那我就要提我的第一个修改意见了。”
束从轩立刻正色道:
“请讲!我们洗耳恭听!”
陈品没有长篇大论,只是重新坐了下来,指了指面前那碗还冒着热气的鸡汤。
“我的第一个建议,就是关于它的。”
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