第447章 一碗神仙汤,让餐饮教父当场失态! (第1/3页)
束从轩脸上的表情,堪称精彩。
从震惊,到恍然,再到一种近乎狂喜的激动,最后全部化为对陈品那毫不掩饰的欣赏。
“好汤……好汤啊!”
他像是几十年没喝过汤一样,又舀了一勺,闭着眼睛细细品味,喉结滚动,发出一声满足的喟叹。
旁边的品控主管小李,还有几位研发人员,早就按捺不住了。
束从轩大手一挥。
“都尝尝!都来尝尝陈先生的大作!”
几人如蒙大赦,纷纷拿起备用的小碗和勺子,小心翼翼地分了一点。
汤汁入口的瞬间,这群天天跟鸡汤打交道、味蕾早就有些麻木的专业人士,脸上不约而同地浮现出一种见了鬼的表情。
“这……”
品控主管小李的嘴巴张成了“O”型,脑子里一片空白,半天说不出一句完整的话。
“鲜……太鲜了!而且这个鲜味,是活的!它在舌头上跳!”
“是火腿!是发酵的陈香和油脂,像一把千斤顶,把鸡肉的鲜味彻底顶上了天!”
“还有香菇,我的天,那股菌菇的干香,像钩子一样,把整个味道的魂都勾出来了!”
一时间,小小的品控室里,全是此起彼伏的吸气声和压抑不住的惊叹。
他们看向陈品的眼神,彻底变了。
如果说之前是出于对董事长的尊重而保持客气,那么现在,就是发自灵魂深处的敬畏和服气。
眼前这个年轻人,不是什么网红,不是什么杠精。
他是一个真正懂吃的、能一针见血指出问题,并且给出完美解决方案的……怪物!
“小陈,你是怎么想到的?”
束从轩放下勺子,目光灼灼地盯着陈品,像是在看一座行走的金矿。
“火腿炖鸡,香菇炖鸡,都是家常做法。但我们从来没想过,把它们跟我们的标准化鸡汤结合起来,而且比例拿捏得这么……这么毒辣!”
他找不到一个合适的词。
多一分,火腿的咸味会喧宾夺主。
少一分,又压不住鸡汤本身的味道,无法形成这种摧枯拉朽的味觉冲击。
这几片料,就像是往一锅平静的湖水里,扔进了一块点石成金的魔法石。
“束老大,其实道理很简单。”
陈品不紧不慢地解释道,他当然不能说这是系统花了100点数买来的
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