第178章:人生无常,大肠包小肠!加倍!超级加倍!(5K加更) (第2/3页)
兽的口粮。
放到都市,这东西应该叫「育肥剂」。
“大肠拿到以后,经过灵泉刷洗掉不干净的味道,然后放在血酒里面养上半个月,最终就可以往里面包魂河鱼的鱼肠了。”
“包的时候,因为味道太大了,所以还会挑一些原本肉味浓郁的肉,搅碎了放在里面。”
当然,九州大陆的肉肠是没有扎节的习惯的,就是一整根盘在那里,跟绳索似的。
需要的时候,就直接切就好了,切口用修为封住一下就没问题了。
“和【特鲁瓦香肠】一样,就算其他材料再好,这东西也遮不住魂河鱼的味道。”
“之前都是拿血酒一起吃的,后来有了「夜月兽酿酒」以后,研究出了一个新方法。”
“用「夜月兽酿酒」,煮过以后再煎。”
和都市的基本逻辑不同,你拿“臭水”制作【特鲁瓦香肠】,只能让它变得更臭。
但「夜月兽酿酒」却是可以中和这个「魂河鱼肠」的味道。
“虽然口还是有点重,但对于修士来说,已经无伤大雅了。”
“之前血刀魔祖还请其他宗门的长老吃过,灵气旺盛,味道确实也有独到之处。”
当然,最重要的是【特鲁瓦香肠】是需要腌制的,夏鸣就算现在立马开始做香肠,也不可能达到腌制时间。
但「魂河鱼肠」就没有这么多要求了,反倒是,他得先找到味道足够重的原料。
想到这,夏鸣笑着抬起头。
“韩天衍啊,题是你选的,屎是你煮的,那你就别怪我~给你加注了!”
与此同时,韩天衍这边则是在尽力的处理面前的汤品。
他已经想的很清楚了,现场煮“屎”,没有合理理由的话,评委和比赛方肯定不会放过他的。
于是,他必须放弃一开始定下的基调。
从「传统法餐」转到「融合法餐」。
不然,这烤的榴莲,和煮的鲱鱼罐头不好解释
“煮过的鲱鱼罐头,臭味会快速消失,最终留下如同海鱼般的「咸鲜」。”
“这东西拿来做主菜,绝对是不可能的,但做成一个酱搭配在旁边倒也不是不行。”
“至于榴莲,榴莲泡水以后,其糖分释放,味道堪比白砂糖,但甜味更柔和,甜品能用,汤里也放一些。”
韩天衍可不想直接被请出比赛,所以只能按照榴莲的调性来搭配这碗汤。
提到这个,那自然第一反应,就是「榴莲鸡」。
所以,韩天衍也是这样做的.
他利用法餐里面「清鸡高汤」的做法,加入榴莲,然后变成一个口感更偏甜润的汤品。
他此刻也不急着上菜了,因为他觉得,现在夏鸣只会比他更纠结。
“你的鼻子已经被我封住了,我的料理你也无法窥探。”
“全场都被味道笼罩了,这时候无论你做什么香味的食品,都只能被锁死在这个味道里。”
“虽然慢了两步半,但不重要,后面拖的每一分时间,都是我的主场。”
就在他露出微笑之际。
只见夏鸣从菜品库回来了,手里还捧着一堆食材。
在看到摆在最外面的猪大肠,韩天衍明显一愣。
心下还在思考法餐,创意法餐中有哪些能用到大肠的料理,之后,他就看到了一个他既熟悉,又陌生的食材。
【蓝纹奶酪】
“???”
直播间的观众们此刻也看到了夏鸣的篮子,神情赫然惊恐起来。
【好好好这么玩是吧,我愿称其为评委折磨局!】
【夏鸣:既然是你先动的手,那我就不客气啦!也不想想,我当年是靠什么出道的!】
【对哦,他后面比赛太正常了,导致我一时想不起来了,这哥们以前可是做「豆汁毛蛋」的狠人!】
【糟了,不止蓝纹奶酪,还有「霉苋菜梗」,疯了,全疯了!!!】
【隋戊佰老师,快逃吧!对面臭味军团打过来了啊!】
【我好像看懂了,韩天衍应该是被夏鸣逼到没办法了,才出此下策的,但我为什么觉得夏鸣如此的兴奋!】
【完了,还有芥末!兄弟们我在吃饭,先撤退了,这料理我无福消受!】
看到夏鸣篮子的那一刻,一旁的韩天衍也麻了。
相比夏鸣掏出来的东西,他那个榴莲,完全不够看。
鲱鱼罐头倒是能与之一战,但.
就在他觉得自己这么还保留了一丝尊严时,就看到夏鸣也掏出了一个鲱鱼罐头.
韩天衍只觉得眼前一黑。
他原本的意思是封锁夏鸣的嗅觉,让他被迫退一步,没想到夏鸣直接缠上来了。
更没想到,缠上来以后,他变本加厉,他不讲武德!!!
“完了.主题偏了”
韩天衍瞬间意识到了问题。
现在,主题完全从法餐,变成了「味权争夺」。
七位评委就和小白鼠一样,在臭气熏天的环境里面,等待两份料理。
但凡这个人嗅觉正常,口味正常,心情就不会太好。
此刻,要是能用这些发臭的材料,做出一道切题的料理还好,从逻辑上他讲得通!
但要是做不出来.
韩天衍只觉得自己头上开始不住的冒冷汗,他都能想象做不出来的后果有多严重了。
问题是,单纯做出来没用。
你烤好几块榴莲,
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