第196章:大庆坑烤,基于傲慢与偏见设下的罗网...(4K第一更) (第3/3页)
乎,他在处理完野猪肉后,将一大一小两个用叶片死死缠起的肉卷放到压完了炭,且均匀铺上了亚麻叶的坑里后。
先用遮盖的叶片将小的那个坑封了起来,然后等了一会,才将大的坑封起来。
也就在选手们热火朝天的准备时,主持人也是在镜头前,给全球的网友们介绍本轮的评委们。
“来自世界各国的风味,自然需要世界各国的大厨一起品鉴!”
“欢迎我的评委组,他们分别是”
“在全球声誉极高,各种菜系都信手拈来,并且总能窥见其他人破绽,并毫无保留分享,传播,为全球厨艺事业起到了巨大推动作用的”
“华夏名厨获得者,华夏厨技传播第一人,拥有「海外米奇林大厨最佳拍档」之称的谭知风先生!”
随着主持人的报幕,谭知风也是笑着从一旁走了出来,然后坐到了一旁的评委席上。
见状,主持人也开始继续报幕。
“下面登场的,是享誉南鹰的「分子料理叙事家」,被称为味觉体感设计师,受邀各方米奇林餐厅,为他们给出专业评估,并最终监督落地.”
“鹰国分子料理先驱,全鹰最佳厨师,三星米奇林餐厅AJN创始人,被《时代》评为鹰百年来最佳主厨的格兰特阿卡尔先生!”
随着主持人的话,登场的是一位标准鹰式长相,皮肤白皙,身体健硕但不显臃肿的中年男人。
他整个人充满着感性与严谨的魅力,相比厨师,他更像是一个鹰的电视明星,或者律法从业者。
在他之后登场的是一位来自于高卢的厨师。
“欢迎我们「法餐新式创意研究所」所长,将当季食材与古典法餐融合的淋漓尽致,并为新法餐开疆拓地,圈地为王的.”
“高卢国「最佳法餐艺术奖」获得者,米奇林三星餐厅「Lameloise」的前主厨,法餐最高荣誉「FM奖」,最年轻的纪录保持者.汤迈耶先生!”
相比之前的「格兰特」,汤迈耶更为阳光帅气,虽然五官有些普通,但白净干净的长相,还是让他收获了不少网友的好感。
并且大家能明显看出汤迈耶的年龄应该不超过35岁,算是非常有潜力的厨师了。
在他之后登场的是「日出之岛」的厨师「山本怀治」。
他是「日式怀石料理」主脉「山本一派」的继承人,被称为「刀鬼匠」,在东京开了很多家米奇林,手持全球顶尖厨师终生成就奖提名。
虽然提名了5届都没选上,但在全球绝对算的上顶尖厨师的范畴。
再然后就是来自「亚中地区」的女厨师「米娜哈耶克」。
她是亚中最年轻的米奇林料理奖得主,黎坝嫩首席美食评委,当地皇室御用厨师,现在经营有餐饮品牌「legacy」,在全球大受欢迎。
她擅长肉食与药用处理,手中有多张家族传下来的古方。
虽然人已经30多岁,但带有亚中地区独特的韵味,长的很漂亮,臀形很好,上场时汤迈耶朝着她臀部看了好几眼。
最后一位就很重量级了。
是来自「婆罗国」的香料大厨「瓦伦伊南达」。
他是当地的美食厨师,同时也是全球美食畅销书《厨房的艺术》的作者.
他拥有纯正的婆罗门血脉,所以在国内各处都是绿灯大开,虽然名誉很高,但他在全球的厨师地位却很低。
很多厨师大佬看不上他,认为其名声更多来自血脉的加持。
至于他所开创的什么「印五香现代料理基础」与「繁神门咖喱」,更是被称指为纯粹的营销。
但没办法,婆罗那边就是硬保他过来当评委.
米娜哈耶克看不上他,在他落座后,甚至主动朝旁边挪了挪。
除了他们六位外,还有五位当地的评委。
分别是毛栗人部落长,萨玛,之前唱歌时站在最前排的女祭司,和夏鸣对望时的首个战士,还有部落里的一个年轻人。
随着评委全部登台,时间也是一分一秒的过去。
约莫半个小时后,玛卡首个举起了手!
“主持人,我这边的料理做好了”
听到玛卡的话,不远处在算着时间的夏鸣默默抬了抬眼,而后对着空气嗅了嗅,然后不露痕迹的摇了摇头.
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