第389章:不可能存在的「雪衣」,我的天,夏哥竟然分工作餐了! (第3/3页)
醉的表情,而後不住的大喊出声。
「太好吃啦!!!」
就在导播派人按住助理嘴的时候,观战席剩余的厨师看到工作人员将饼推出来的瞬间,都愣在了原地。
他们怎麽也没想到,华夏厨协竟然把他们的试吃名额也算上了。
一阵小的骚乱後,有些厨师迫不及待的站了起来。
他们忽然意识到,这是一个非常好的学习机会!
因为夏鸣制作工作餐的理念比较随机,大多时候用剩余食材,边角料,有时候也会单独给自己留顿好的。
而这次的「信封饼」则是其中食谱较为简单的一个了。
所有的步骤都恰好是在场厨师,能一眼看明白的,换个角度想,这是不是也算是夏鸣现场授课了呢!
相比之前网络上拍摄的10个教学视频,这次现场的厨师甚至有幸直接吃到成品,这是何等的幸运!
当然,也有厨师看到这一幕後,下意识想回队里的休息区通知自己的队友,可刚走两步,忽然他们意识到不对。
原本应该是238名厨师分10个饼,一个饼得切24块,活生生信封变便签。
但因为有1/3的厨师被夏鸣之前的操作整破防,率先离场了,所以,理论上说,一块饼只需要切16块了。
四舍五入,他们每个人能多吃一小口...
「我觉得他们应该对这个饼没有兴趣...」
「我也觉得,毕竟猪油渣是热量很高的食物,而我比较瘦...」
「本来每人能分到的就不多,叫什麽叫,直接排队就完事了!」
於是乎,在工作人员的安排下,交流赛直播现场,出现了有史以来最神奇的一幕。
160多名选手排队领取决赛选手「夏鸣」制作的工作餐..
这一幕看得网友直接都笑出了声。
【好家夥,原本以为是吃独食,这下直接变众人分饼了!】
【这算不算是夏哥给全球顶级厨师发了个「试吃装」!】
【神TM试吃装,你丫拿工作餐做试吃装啊!】
【别说,如果真能卖名额,你猜现在有多少夏哥的粉丝想要出钱买这麽一小块饼...】
【别人不知道,反正我愿意出20...】
【看不起谁呢,我出50...】
【???这麽看不起我夏哥,我出1000!】
得益於导播的操作,原本可能引发的质疑在众厨师开心的吃饼表情中烟消云散。
相比只稍微尝一口的众厨师,解说席的四人,好运的每个人分到了半块。
拿着手中的信封饼,戈等眼里闪过一丝满足。
要知道,这次他过来交流赛也是呆了些时日的,排除开出场费,还有一些人脉的累积外,他最可惜的就是没能多尝到几次夏鸣的料理。
因为特邀的缘故,他反而吃得还没有正常评委多,这多少让他有点无奈。
闻着饼里猪油渣的香味,戈等点了点头。
「其实在法式料理中,很多时候也能看到猪油渣登场。」
「特别是法式乡村料理,当然,也有些高级法餐会用到这种加工食材。」
「经典的「法式白豆焖肉」也会加一些用来丰富白豆的口感!」
一旁的菲利优雅的拿着刀叉,对半只饼进行着分解。
但从落刀後饼皮的质感来看,菲利能确定这个软皮绝对是顶尖水平。
「只是鸡蛋,猪油渣,还有用剩的红豆皮,就能做到这个地步,确实不错。」
听着菲利略有装逼的话,戈等心下微微一笑。
他不信菲利没有拿到最新信息。
就在今天早上8点,世界厨师排名榜单随机刷新,除了一众老面孔外,夏鸣的名字赫然出现在榜上。
【华夏「5级」厨师—「夏鸣」(世界排名191名)】
在排名出现的2小时後,全球厨师界爆发超大舆论,闹得最欢的是「西斑牙」,他们坚持认为..,夏鸣这次的世界排名给的太低了!
并且「西斑牙分子料理协会」那边强烈建议给夏鸣的名头上加上「分子料理开拓者」
几个大字。
当然,世界排名那边肯定是不会理会单个协会的意见。
不过,从「西斑牙」那边的表态来看,也足以证明夏鸣在海外已经获得了不小的声量。
根据厨师爱好协会的不准确统计,全球约21%的厨师爱好者认为夏鸣这个排名德不配位,47%的爱好者认为给低了..
甚至有人翻出了之前所有「西7级」至「西8级」拿到世界排名的资料,并中肯的表示,按照历史一贯情况,夏鸣的排名应该在175~160之间。
当然,这也只是他个人观点,世界排名方肯定是不会改的。
因为消息传播需要时间,所以现在广大华夏网友还不太清楚夏鸣已经拿到了世界排名0
不然戈等都不敢想像,华夏厨坛爱好者会疯狂成什麽样子..
「华5级的世界200强,呵呵,离谱...」
戈等摇了摇头,而後一口咬下面前的「信封饼」。
随着蛋黄与猪油渣混合,戈等露出一副陶醉的表情。
「红豆皮原本粗糙,但经过筛选并配合低筋面粉後,丰富了原本软皮的口感。」
「没有使用鸡蛋涂层,使得红豆的香味更加明显,酱汁的搭配简直一绝!」
「这种工作餐放到很多米奇林二星的店面,都可以上菜单了...
「很难想像这是一道由边角料临时构筑的料理!」
戈等一边咀嚼一边点头,暂时来看,这个叫夏鸣的小子,除了性格冷淡一些,并没有什麽值得他看不惯的地方。
至於菲利对夏鸣的些许抵触,戈等觉得更多是这家夥小心眼,一直忘不了上次错判夏鸣料理的事情。
也就在大部分人享受夏鸣的工作餐时..
「比赛场」
乔治的脸色越来越差,因为他发现遮蔽视觉後随机性太大。
他现在压根无法正常制作料理!
也就在他迷茫之时,那个该死的声音又冒了出来。
这次,他直接忽略了那玩意的话..
「不对,遮蔽感官太难了,我一定有更好的解决办法...
深吸一口气,乔治尽可能的平静大脑,准备另寻他法。
就在他思索之时,鼻腔中又闻到了夏鸣那边飘过来的猪油味..
感受着那浓郁的面粉,鸡蛋还有猪油的气味,乔治忽然愣住了。
因为他忽然意识到了一个远比遮蔽视觉简单的办法,同时..
他也似乎明白了为什麽夏鸣会做...这样一份工作餐了..
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