第390章:自我封锁的乔治,初代舒芙蕾?夏哥登上全球排行了! (第2/3页)
治此刻服用了能压制嗅觉与味觉的冰沙,从感官角度来讲,嗅觉与味觉的缺失也变成了所谓「不可避免」的情况。
所以大脑也只能在这种环境下去竭力追求「相对完美」。
「一旦一个完整的数据被打破,那不管它如何浮动,都会为这串数据带来某些变数,而创新往往就藏在这些浮动的变数之中。」
夏鸣其实也无法判断乔治是否能在这个区间获得一个较好的结果。
但至少,他通过某种看似「自虐」的方式,强行绕开了自己的「强迫症」,也算是迈出了改变的第一步。
「说到自虐,乔治也算是顶级厨师,知道这种方式操作不当会给嗅觉和味觉带来不可逆的损害。」
「所以他专门选了青柠,香槟醋和白胡椒,这些东西组合在一起,一口大概可以封锁他双感官约5分钟。」
「只要每吃8口休息一会,他的嗅觉与味觉就不会受到实质性伤害。」
吃完最後一口「信封饼」,夏鸣也是将碗筷都收好,而後全身心进入观战模式。
在自我封锁之後,乔治制作料理的速度明显快了很多。
因为此刻他料理过程每一步都有些偏差,所以最终呈现的料理与原本的料理其实会有不小的差距。
这种随机大部分情况下依然是起到负面效果的,毕竟乔治拥有的配方看似足够「完美」。
但他依然有小概率能组合出感觉更为新奇的法式舒芙蕾..
虽然乔治承认这有些赌的成分,但此刻这已经是他最好的办法了。
随着混合蛋白糊倒入涂了黄油的模具,乔治麻利的打开第一个烤箱。
设定好时间後,他又飞速重做了一排,放入了第二个烤箱..
看到这里,直播间的网友们此刻也是反应过来了。
【这是现场在创新吗?】
【应该是知道原本的舒芙蕾无法战胜夏哥,所以被逼着现场突破。】
【好家夥,比赛场变试验场了,那等会烤的不好的舒芙蕾怎麽办?】
【扔掉呗,还能怎麽办,做实验总是会有损耗的嘛~】
【那多浪费啊,学夏哥一样送给其他厨师或者节目组吃呗~】
【冷静,夏哥是在呈递了料理後,做工作餐时才呈递的,现在乔治可还没有提交自己的比赛料理。】
【做实验我是看懂了,但之前喝那个醋是什麽意思?提神?】
【或许是把醋当酒喝了也说不定,毕竟四舍五入,它应该也算香槟(dog)】
【好一个四舍五入...按你这麽入,老婆饼=老婆,希望你能天天抱着老婆饼睡觉!】
【阿哲...】
随着时间一点一点过去,刻意计算好感官封锁时间的乔治身边,堆满了舒芙蕾的成品。
这些样品在乔治感官恢复时被品尝,但直到比赛已经临近尾声了,他依然没有找到一份属於他味道的舒芙蕾。
就在他已经心生绝望时,样品12号却给了他惊喜。
同样的原材料,在不知道究竟乔治,进行了何种奇妙的组合後,呈现出了超越他之前老师教授的「舒芙蕾」的口感。
这种口感让品尝舒芙蕾的乔治直接升到了云端,下一秒,他眼中露出狂喜。
「成了,终於成了!」
乔治此刻笑得像个孩子,在交流赛的决赛场地上,他第一次真正看到了突破「King
ofChefs」的希望。
「谢谢你,夏鸣,实在太感谢你了!」
「要不是你的提醒,我真的做不到这样...」
「你永远是我的朋友,在我状态稳定後,我要邀请你去我的餐厅,那绝对会让我的餐厅蓬荜生辉!」
看着对面不停的表达感谢的乔治,夏鸣眉头微微一挑,并未说什麽,只是摆了摆手。
乔治见状并未觉得夏鸣不礼貌,反而是觉得自己公开的邀请有些太过唐突。
「都随你,我们下去聊!」
说罢,乔治兴奋的按下了「确定键」。
此刻离比赛结束只剩下7分钟。
等待了一整场的工作人员连忙上来,将乔治装配好的「法式舒芙蕾」打包呈递了过去。
可就在工作人员将料理带走时,夏鸣却是摇了摇头。
「可惜了...」
夏鸣说完後直接起身,拿着自己的刀具箱离开了比赛场。
留下对面兴奋的乔治,独自等待着比赛的结果..
实话说,乔治并不认为自己的料理能战胜夏鸣,但他相信经过自己的碰运气式改良後,这道舒芙蕾一定能给评委留下足够深刻的印象。
「评委席]
阿尔埃达眼中的兴奋还未抹去。
相比之前夏鸣的料理,这道「双味雪衣豆沙」带给他的体验更为巧妙。
一种临界在幻境和非幻境之间的体验,让他这个可以判断幻梦的老饕,感觉到无比新奇。
他觉得自己等不了那麽久了,等会下场後,他一定要派人弄到一个夏鸣最早场的私宴席位。
哪怕,这个席位需要支付天价,他也在所不惜!
也就在此时,工作人员将乔治的料理呈了上来,揭开盖子的那一刻,所有观战的人都下意识睁大了眼睛。
他们很想知道,这位老饕对於乔治花费了5个小时创新出的舒芙蕾是何评价。
是否真的能像兴奋的乔治期待的那样,比肩夏鸣的料理!
可就在阿尔埃达将盖子揭开之後,观战席的厨师全都发出了一阵惊呼。
「怎麽会这样!」
「这...这也太可惜了!」
「完了,乔治输定了!」
「难怪夏鸣会提前离场,他应该是看出了乔治料理的问题...」
「乔治这下跌的不轻...」
直播间的网友也是松了口气。
【散了散了,乌龙一个...】
【有点可惜,我还是希望看到强强对决的~】
【别闹了,等着夏哥登台领奖吧!】
【第一名奖励是什麽来着?】
【反正没有之前阿尔埃达送的刀贵...】
也不怪众厨师和网友惋惜,被乔治寄予厚望的舒芙蕾,在阿尔埃达揭开的那一刻整个塌陷了下去。
其收缩程度,堪比一个放了气的气球..
甚至阿尔埃达都没反应过来,它就塌到了杯内..
看到这一幕的阿尔埃达也愣住了,毕竟他也是了解乔治水平的,这个舒芙
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