第154章 真正的古法酿造？ (第2/3页)

    “卧槽，原来是这样！学到了学到了。”

    “听君一席话，胜读十年书啊！原来古人酿酒有这么多讲究。”

    “主播牛逼！这种老手艺都懂，简直是行走的非物质文化遗产。”

    “我算是看明白了，主播这是真有本事，不是在故弄玄虚。”

    一些真正爱好杯中之物的观众，更是激动得不行。

    “大佬！绝对是大佬！这种不传之秘都愿意分享出来。”

    “主播，等你的白酒酿出来，我第一个买！多少钱都行！”

    “是啊是啊，光是听着这个‘打汾’的步骤，我就已经开始期待成品了。”

    “这才是真正的匠人精神，主播毫无保留的样子，太帅了！”

    周畅看着弹幕里的夸赞，只是淡然一笑。

    对他来说，这些都只是酿酒过程中最基础的步骤而已。

    他没有再说话，而是专心于脚下的活计。

    搓洗，换水，再搓洗。

    如此反复了四五遍。

    半个多小时后，水池里的水终于变得清澈见底。

    周畅长舒一口气，从水池里走了出来。

    他用早就准备好的大木瓢，开始将清洗干净的粮食一瓢一瓢地捞进院子角落里三口大水缸里。

    每一缸都装了七八分满。

    最后，他再次将清冽山泉水注入缸中，直到水面没过所有粮食。

    “好了，接下来就是浸泡。”

    周畅拍了拍手上的水珠，对着镜头说道。

    “这个过程大概需要一天一夜，目的是让粮食充分吸收水分，变得松软。”

    “等明天这个时候，就可以捞出来进行蒸煮了。”

    他擦了擦额头的汗，看了一眼天色。

    夜已经深了。

    “我准备把那边那个废弃很久的旧仓房改造一下。”

    周畅指了指院子深处一个黑漆漆的轮廓。

    “以后就专门用来做酿酒的小作坊。”

    观众们顺着他指的方向看去，虽然看不真切，但光是听着周畅的规划，就已经开始期待起来。

    “支持！主播快点建，我还等着喝你的酒呢。”

    “酒厂厂长周老板，这名头听着就霸气。”

    周畅看了看直播后台的时间，已经晚上九点多了。

    “好了，今天时间不早了，直播就到这里吧。”

    “酿酒是个慢工出细活的功夫，急不得，我们明天再继续。”

    “各位晚安。”

    

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