第256章宝箱怪料理 (第2/3页)

也慢慢变成了漂亮的焦糖色。

    等到洋葱的甜味被彻底激发出来，倒入了剁成碎块的西红柿。

    西红柿块入锅後，酸甜的果香混着洋葱的甜香瞬间炸开。

    拿着锅铲不停翻炒，直到西红柿的果香与洋葱的甜完美融合，熬成了红亮浓稠的茄底酱汁。

    此时整个墓室内都飘着让人食慾大开的酸甜香气。

    往锅里倒入了提前备好的水，紧接着，加入了各种调味料。

    盖上锅盖，锅中的汤底慢慢升温，很快便响起了咕嘟咕嘟的轻微沸腾声，复合的香气顺着锅盖的缝隙一点点溢出来，越来越浓郁。

    趁着汤底熬煮的间隙，江炎拿出了平底煎锅。

    ——

    往锅内倒入了清亮的橄榄油，待油温升到六成，油面泛起细密的波纹、微微冒烟的时候，将宝箱怪舌肉，一块一块平铺着放进了锅里。

    滋啦—

    悦耳的煎炸声响起，肉块接触到热油的瞬间，浓郁的肉香如同炸开一般，盖过了汤底的酸甜香。

    握着锅铲，不急不躁地翻动着肉块，确保每一个面都煎到了深褐色的漂亮焦化层，边缘微微卷起，香气也随着翻动，一波接一波地扩散开来。

    站在旁边的芙莉莲，忍不住往前凑了两步，一双眼睛死死盯着锅里的肉块，鼻子轻轻抽动着，连呼吸都跟着锅里的煎炸节奏放轻了。

    等到六面都煎出了完美的焦化层，江炎将肉块盛了出来。

    这时，炖锅里的汤底也正好熬到了沸腾翻滚的状态，红亮的汤汁咕嘟作响，香料的香气已经完全融入了汤里。

    掀开锅盖，将煎好的肉块一块一块放进了沸腾的汤底里，汤底微微翻涌，将肉块完全包裹住。

    盖上厚重的锅盖，江炎将右手放在了锅盖之上。

    念」从江炎的掌心涌出，顺着锅盖蔓延至整个炖锅，最终穿透锅壁，渗透进了沸腾的汤底与肉块之中。

    江炎开始用念」梳理着肉块里的肌肉纤维与筋膜，让高温与汤底的风味，能以最快的速度、

    最均匀的状态，渗透进肉的每一丝肌理之中。

    寻常需要慢炖三四个小时才能达到的软嫩入味，在念」的辅助下，被压缩到了短短十几分钟。

    锅中的肉香以一种惊人的速度变得愈发浓郁醇厚。

    先是纯粹的肉香，然後混着西红柿的酸甜、香料的复合香气，层层叠叠地漫溢开来，填满了墓室的每一个角落，连迷宫通道内都飘着这股让人垂涎的香气。

    菲伦和简泽忍不住偷偷咽了口唾沫，之前对魔物料理」的迟疑与抗拒，在这股浓郁的香气中，已经悄悄瓦解了大半。

    估摸着炖煮的火候已经到了极致，江炎收回了手，锅内咕嘟咕嘟的声响也慢慢平稳了下来。

    江炎没有立刻掀开锅盖盛出炖肉，而是转头拿起了宝箱怪其他部位的肉。

    这些肉纤维细腻、肉质软嫩，脂肪分布均匀，最适合大火爆炒，能最大程度锁住肉汁，凸显出肉质

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