第10章 杨枝甘露 (第1/3页)
“少奶奶,是这个味道吗?”厨师这两日被折腾得不轻。
虽然早知道孕妇口味多变,但没想到,这霍家大少奶奶给自己出了个难题。
非要喝什么杨枝甘露奶茶。
天晓得,自己根本没听过这玩意。
可自己毕竟是拿薪水的,主人家要求喝,那就必须得做出来。
昨天研究了一整天,芒果、西柚、红茶、牛奶、椰汁再加上炼乳,试了好久。
大少奶奶喝一口皱着眉头,“不对,不是这个味。”
她也不知道怎么了,满脑子只想喝杨枝甘露,不喝到誓不罢休。
“是不是还缺了什么?”厨师想着,港城也是有奶茶的,大少奶奶说的杨枝甘露,底料或许也差不多。
连着实验了两天,宋婉勉强喝到了阉割版的杨枝甘露。
现在这个时代,好像还没有出现西米。
“芳姐,你喝喝看,味道好不好?”
平日里,芳姐就喜欢吃点甜的,休息日也会去茶餐厅来杯港式丝袜奶茶。
年轻人喜欢喝那个加冰块的冻奶茶,她喝不惯,太太小姐们更喜欢西式奶茶。
宋婉给佣人们都分了一杯,让他们都尝尝,“跟冻鸳鸯比怎么样?”
冻鸳鸯是这两年最流行的新奶茶,也是很多茶餐厅的招牌。
宋婉脑子里隐约有了个想法,暂时还没抓住。
这几日,看宋婉折腾大厨做奶茶,他们都跟着喝了不少。
一开始惊为天人,跟现在流行的奶茶比,少奶奶口中的“杨枝甘露”明显更清甜。
他们之前从没想过,奶茶里居然也能加水果。
芳姐喝了一大口,眼睛一亮,“好像真的不苦了?”
宋婉笑眯眯回道,“之前的西柚没选好,不好去内膜,现在换了一种,味道正适合。”
年轻的女仆性格更活泼,“我更喜欢加点糖。”
厨师自己也尝过,“炼乳和芒果本身都有甜度,对普通人来说足够了。”
或许是因为怀孕的关系,宋婉对味道很敏感,能喝出细微的区别。
她也很庆幸,上辈子她试过做美食博主。
曾经照着网上的视频做过家庭版杨枝甘露,知道大概的材料和配方。
做完杨枝甘露,她又自己尝试着做了珍珠奶茶,
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