第6章 葛粉糕，揪面片。 (第3/3页)

皇帝亲临，过程也是繁复无比。

    “就地取材，因地制宜嘛。”唐霜一边回答着，接过已经剁好的肉末开始炒臊子。

    大火上铁锅，油热炸香葱，花椒，桂皮，微微发焦时捞出，再放入肉末炒熟，香气出来，飘散出去。

    再加入葱姜末，生抽酱油，老抽酱油，一点点陈醋和黄酒。

    随即，一小盆开水倒入就开始煮。

    一刻钟后，整个商队的人全都起来了，开始收拾行装，唐霜揭开熬着肉末臊子的锅盖，喷香的肉末夹杂着香料的香气冲了出去。

    直愣愣冲进每个人的鼻腔里，原本沉睡的肚子都咕噜噜地叫起来。

    “唐娘子这是又在做什么，好香啊。”

    “突然感觉好饿，弄快点了过去排在前面。”

    “秦贵，唐娘子早食做的什么，这般香，我都开始咽口水了。”

    “唐娘子说是揪面片！”

    “什么是揪面片？”

    ……

    不少人聚集过来看，烧水的大锅彻底烧开了，水在锅里滚滚翻腾，唐霜先下入一批菘菜段，又举起一大坨醒好变得光滑的面团又揉了揉。

    取一块面团，用手掌使劲按压成一张厚厚的大面皮，一只手掌拖住面皮，另一只手的拇指和食指捏住面皮边缘开始扯着揪。

    一片片“白花瓣”在唐霜行云流水的动作下飞入锅中，节奏感十足，就好似下雪一般。

    众人看得张大了嘴巴。

    “还真是“揪”面片啊，这样做起来确实是快。”

    “这肉末可真是香，明明以前也吃过，但就是没有唐娘子做的香。”

    “没想到看早食，还能看到杂技表演，唐娘子这功底，没有十年绝对练不出来。”

    ……

    又一刻钟后，一大锅揪面片熟了，散发出小麦和菘菜食物原本的清香味道，李镖头又站在第一个，递过来一只大碗。

    唐霜接过，舀了满满当当一大碗揪面片，在白白嫩嫩的面片和青翠的菘菜上，淋上一小勺酱色肉末臊子。

    漂亮，香，李镖头吞咽着口水，端着过去迫不及待地往嘴里扒拉了一大口。

『加入书签，方便阅读』