第826章 莫非……是神奇的易容术? (第3/3页)
方荣哥那张干干净净的脸,是因为她才弄成这样的——要不是为了替她挡住马氏和兰香,他怎么会惹上那种烂桃花?
她心里头过意不去,可又不知道该说什么,只能在心里头暗暗想着,往后得找机会用别的办法补偿他。
笑够了闹够了,太阳也升得老高了,芝麻巷里的铺子一家接一家地开了门,巷子里的脚步声和说话声渐渐多了起来。
林晚晚拍了拍手,把围裙系紧了,招呼作坊里的几个人都围过来:"行了行了,笑够了就干正事儿!今儿个我可要上个重头戏——这个要是做成了,咱铺子怕是门槛都要被人踩破。"
李二花把手上的水在围裙上擦干,凑过来好奇地问:"啥好东西?比薯饼还厉害?"
林晚晚神秘地笑了笑:"李姐姐,我让你今早就剁的肉馅,你可做好了?”
"做好了做好了!”李二花赶紧把肉馅拿出来:"三分肥七分瘦,要切得细细的,都弄好了!”
"很好!那咱们今天就来做咱们的新吃食。”
林晚晚清了清嗓子,开始讲解:"肉要选三分肥七分瘦的,这样做出来的肠才不会太干。
把肉切成细碎的肉馅,再敲打成泥——李姐姐你力气大,这活儿交给你。"
她转头看向刘三妹:"刘姐姐,你负责把肉泥顺着一个方向搅,搅到上劲,这样肠才有弹性。"
李二花和刘三妹对视了一眼,都点了点头。
李二花抄起两根棒槌就开始捶肉,咚咚咚的声音在作坊里沉闷地回响着。
刘三妹等她捶得差不多了,接过来用筷子顺一个方向使劲搅,额头上很快沁出了一层薄汗。
"好!现在我来加料粉。"
李二花立马把肉泥端进林晚晚调料的小屋里,还给她把门关好。
林晚晚从空间里掏出调料,往肉泥里依次加入生抽、盐、白糖、白胡椒粉、五香粉,每一样都用量勺比着,不差分毫。
这些调料在古代卖得贵得很,那胡椒居然要按颗卖!
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