第111章 悟性逆天学刀工 (第2/3页)
一把菜刀他就能玩出花来!
苏文嘴角上扬,心中非常得意!
敢瞧不起人?
今天老子就要让你们开开眼!
苏文学会了刀工还想去四位大师傅那看看,想要试着触发悟性逆天的天赋,可他现在距离比较远,
视线隔着蒸腾的烟火和围成一圈的二灶师傅,根本看不到这些大师傅的手艺!
直接挤过去更会让别人厌烦,以他现在的刀工技术完全可以胜任后厨的工作了,他可以慢慢找机会啊!
苏文心中有了决定,走到一旁空闲的位置,拿起案台上的一把菜刀,又从筐子里拿出一根大白萝卜。
苏文这动作让周围的学徒、二灶都看向了他。
“呵,还想试试?真以为刀功是看看就能学会的吗?想的太简单了!这可是需要常年累月的积累的!”
一名年轻学徒压低声音,语气里带着嘲讽。
“怕是想尝试一下,好歹装装样子,不至于走的时候太难看!”
旁边的二灶师傅也冷笑一声,连眼皮都懒得抬。
“浪费力气,乡下炒大席的能有什么刀工?
粗糙的没法看,等会儿切出来的菜厚薄不一、大块小块的,只会更丢人!”
李守田摇了摇头,手上切菜的动作慢了几分,想要看苏文的笑话。
后厨人的目光越集中,看热闹的心思就越重,每个人都想看苏文出丑的样子!
在他们心中,乡下炒大席的只要随便切切就行,反正乡下人没吃过啥好东西!
在整个后厨轻蔑的目光中,苏文拿起了案台上的菜刀,很熟练的在手里耍了一个花刀。
他手里的白萝卜清洗的很干净,是后厨常用的食材,也是最考验刀工,最能直观看出刀工水平的食材!
握着菜刀的苏文快速给白萝卜去头去尾,下一秒密集的切菜声骤然响起,
“哒哒哒哒……”
这清脆利落的切菜声后厨懂行的人都听的出来!
速度极快,节奏均匀,都不用去看,光听这菜刀与案台的磕碰声都听的出来,苏文的刀功绝对不差!
刚才还想看苏文出丑的学徒和二灶们全都傻了眼,苏文的刀工好像比他们要好啊?!
他们全都看向苏文,只见苏文站姿端正,手腕灵活,菜刀起落之间白萝卜就切成了薄片,比大师傅教的还规范!
连正在休息的四位大师傅,也都转头看来,眼中带着错愕!
短短数秒,一根完整的白萝卜在苏文手中处理结束,
当最后一刀落下
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