第376章 花轿 (第3/3页)

，用旺火蒸一个小时取出。取出时先将蒸藕放入盘内垫底，然后将蒸肉翻扣在藕上，再撒上胡椒粉和葱花便成了。

    粉蒸肉是二妮之前给飘香楼食单里的其中一张，不过这道菜有好几种不同的做法，这道不算难，但是考验功力，想必在出嫁前，十指不沾阳春水的李琼儿没少下厨房。

    二妮深深地感觉到嫁人的痛苦：凭什么要去别人家伺候别人啊，这女人的一辈子也太苦了吧，在家伺候家人，出嫁还要伺候另外一家人，想想都是泪啊！

    “二妮，别干站着呀，帮我试试味道如何了！”

    “哦！”二妮来不及继续感叹就让抓去品尝了。

    粉蒸肉看着色泽亮丽，吃起来米粉油润，甜咸相间，五香味浓郁，倒是一道好菜。

    得了二妮的大拇指，李琼儿露出笑脸，又在抓紧进行下一道菜了。

    鱼肉猪肉已经事先跺碎，这会儿李琼儿让二妮加入烧酒、酱油、盐、油拌均匀，搅至起胶。

    茄子（落苏）用斜刀法连切两刀，中间连皮的双连茄瓜，把肉用小勺子往茄子缝里塞。

    塞得鼓鼓的，把有馅料的那一面朝下，下油热锅，用慢火慢慢地煎，待茄子一边煎成金黄色后，再小心翼翼番过来煎另外一边。

    另一头用肉糜酱和豆瓣酱做了酱汁，最后浇在茄盒上，香喷喷、油酥酥，好看又好闻。

    待晚上吃饭时，李琼儿还站着，等大家坐定，她帮大家夹菜的时候，赵氏已经说道，“你都忙了一天了，快坐下吃吧，大伙儿一起吃才香呢！”

    李琼儿看看大郎，大郎正抬头朝她笑笑，想想昨夜两人许下的誓言，李琼儿这一天谨小慎微的心早就软成一滩水了，笑着说道，“谢谢娘关心，我不累，家里边都不用我干活。”

    赵氏给她夹了一个肉圆子，转过头说道，“嫁过来可不是让你来干活的，快吃快吃，你这手艺真不错。”

    李琼儿笑着谦虚两句，然后低着头啃肉圆子了，大有不把它吃完就不抬头的架势。

    二妮坐在四郎身边，四岁的四郎不老实吃饭，筷子抖抖饭就喜欢伸进别人的碗里，二妮正给他夹粉蒸肉，听着赵氏和李琼儿的对话，怎么样都觉得不太对，赵氏好像有些客气了！

    晚上二妮就溜进了赵氏的屋子，赵氏正把森爹第二天要穿的衣裳从柜子里整理出来，挂在柜子外头，见二妮贼溜溜的样子，便笑道，“不是说要去跟你姐姐住几天么，怎么没去！”

    姐姐这么聪明的人怎么能去当电灯泡，不，都能称得上人造小太阳了，想想俞晟睿听到大妮拉着她去家里住的时候那一下子黑着的脸，二妮可不敢当着姐夫的面儿阻拦他们的幸福生活。

    二妮在赵氏身边蹭蹭，“大嫂刚嫁进来我也要陪陪的嘛，再说姐姐白天都在家里，还跟我说明天要吃酒酿藕粉圆子，哎，徐先生和姐夫下了学都不用叫就直接上门了！”

    看这娘家和婆家的距离，就没再近的了，二妮怀疑他们家的锅子要生锈了！

    补更3月9日~

    

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