第83章 佛衣百纳 (第2/3页)

有一些白色盲虾，我刚才已经叫人去借了。”

    吴天说完第一道菜，那个特级厨师的态度明显好了很多，擦了擦额头上的汗水，“不知小友的第二道菜又有什么乾坤？”

    “小爷我今天心情好，就免费再教你几招，第二道菜佛衣百纳，原料没别的就是鱼而已。”

    一听就是鱼，孔淳和那个特级厨师的心总算放下了一半，饭店里的鱼还有的是。

    “佛衣百纳最考验的是刀工，一条鱼不能从肚子上切口取内脏，而是要在嘴那里取内脏和下水，而且还有从嘴那里将整个鱼的脊柱等骨刺全部剔除，只留很薄的一层鱼身。”

    “接着就是将100条鱼都这么处理，每条鱼的表面都要涂满一层酱汁，要100种不同的酱汁。

    之后再按照从大到小的顺序，将一条鱼依次填入另一条鱼的腹中，最后把这100条鱼合成一条鱼，这时候这条鱼足足有100层！而每一层都有其独特的味道。”

    “接下来的事情就简单多了，蒸！要保证外面9分熟，里面要保证是生的，我爱吃生鱼片，出锅之后要把这条百纳鱼切成寿司那样一段一段的，一口下去，哇！这种层层递进的鲜味可是很难得的。”

    一旁的巴拉和青松听后已经开始找餐巾纸擦嘴了，思雨还好点，仅仅是吞了几口口水而已。

    再看那个特级厨师，连假笑都已经笑不出来了，一个劲的擦汗，暗想这是哪个厨师世家的公子居然有空出来戏弄自己。

    这个时候孔淳表现的还算镇定，这就叫无知者无畏，人家根本就不懂，所以也不会这道这道菜的难度。

    此时那个特级厨师已经完全成了一副小学生的样子，哆哆嗦嗦地给吴天倒了杯水，“您说了这么多口渴了吧，先喝点水，咱们华夏子孙最重要的一个品格，你知道是什么吗？”

    吴天喝了一口水，含糊道：“不知道。”

    “那就是节俭！我们有华夏梦，

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