第669章 只有一个要求:让小鬼子长长见识!(1w月票加更1/2) (第1/3页)
「耶?石头不是说去干仗嘛?江湖救急啷个就把皇尚给挖来了?」老罗大感意外。
「还得是周师出马啊,一级大厨也是手到擒来。」小罗有些感慨。
阿伟则有些兴奋又带着几分嫌弃道:「张小冬也要来啊?那咱们店里的茅厕要加个盖才行。那小子是炸屎狂魔,过年的时候揣着鞭炮出门,一看到牛粪就走不动道。」
这话引得众人纷纷侧目,好笑又嫌弃。
老罗看了他一眼:「大哥不说二哥哈,当年你们两个合夥把乐明培训基地的茅厕炸了,最後还是你师父跟黄尚他们去收尾善後的。」
「我记得当时钟师叔还在上厕所,砰的一声,茅厕炸了,顶顶都塌了,他以为是大地动,裤子都没拉就跑出来了。当时我跟前进他们在旁边炸水缸,锺师伯的屁股又大又白。」小罗也忍不住笑道。
老罗道:「後来锺勇洗了好几天的澡才把自己洗乾净,开头三天大爷连後厨都没让他进。」
「哈哈哈————」众人还是没忍不住笑出了猪叫声。
这故事周砚在自贡的时候已经听过一遍了,没想到还有其他视角的。
「那不能怪我啊,是张小冬说要炸的,那三个二踢脚还是黄师叔给的,张小冬说一个一个炸威力太小了,绑在一起试试。」阿伟两手一摊,有些无辜道:「我最大的问题就是没问清楚茅厕里有没有人,但是当时我喊了,锺师叔也没有应的嘛。」
「你喊啥子?」周砚问道。
阿伟说道:「有人吗?有没有人?」
「鬼大爷上茅厕的时候会想到这话是问他的。」老罗撇撇嘴。
「唉,往事不提也罢,我们还是要向前看。」阿伟摆摆手,试图把这事揭过,转而看着周砚问道:「周师,黄师叔不是在自贡饭店乾的好好的吗?去年考了一级,听说就等老总厨退休了,他就要上位当总厨的嘛,你啷个把他挖来的?」
老罗和小罗,还有赵铁英他们同样满眼好奇地看着他。
周砚之前一直念叨着想要招一个一级厨师,现在招到了自然是好事。
但确实没想到他去一趟自贡,竟然这麽顺利地就把黄尚给招到了。
周砚接过赵铁英递来的茶缸喝了两口凉茶,接着道:「这个事情说来就话长了,主要就是黄尚师叔在自贡饭店干得不开心了,那边的总经理、前总厨合起伙来整他,硬要把总厨的位置传给前总厨的徒弟。
那家伙是个二级厨师,水平、资历、厨师等级都不如他,黄尚都准备好登基了,结果发现被人耍了,当场就跟他们毛起了。
我这次过去是帮他打擂台的,孔派和刘派之争,打团体赛,老中青三代各派一人,打五局三胜制。
我本来是打算打个三单,跟对面的徒孙打一场就算了,但师叔祖身体不太好,所以我成了铁血一单,打两场,两场都跟对面刘派的师爷辈对上。」
「周师,你把对面的师爷赢了啊?那不是自贡饭店的总厨吗?」阿伟惊讶道。
老罗道:「如果我没有记错的话,自贡饭店的总厨应该叫刘大吉,特级厨师。」
周砚叹了口气:「没得法噻,人家都赌上了孔派名誉了,黄师叔一平一胜,那我肯定一把都不能输嘛。」
「装上了。」阿伟道。
「看出来了。」小罗点头。
老罗则好奇问道:「周师你做了哪两道菜?拿了好多分?」
「竹荪肝膏汤和牛头方,侥幸,都拿了100分。」周砚笑了笑道。
「不是,周师,你真会做竹荪肝膏汤啊?」阿伟惊呆了。
老罗也是有些震惊:「牛头方这道菜难度极高,能作为头菜上高端宴席的,周师什麽时候学的?」
小罗和小曾同样好奇地看着周砚。
周砚一脸坦然道:「做这种大菜相当费钱的,光是食材成本就动辄几十块。参加比赛,那边包料,我一直都想试试看,这次肯定不会错过机会嘛,不然拿圆子汤跟人打,脑子都要被打出来。
我其实也是跟着菜谱学的,之前在香江的时候帮着同代表团的大师们做过,实际动手做也是头一回。」
「周师,你胆子真是肥嘟嘟的,头一回做的菜都敢拿来比赛。」阿伟说道。
老罗说道:「看样子皇上也被打服了,多半是想来学手艺的。」
周砚笑了笑道:「其实赢了之後,按照他们之前定的规则,黄师叔是能当总厨的。
但他怕回去有穿不完的小鞋,所以选择不干了,在所有人面前把饭店总经理和总厨全骂了一遍,场面相当精彩。
这个事情也引起了他们市饮食公司的重视,今天要开会研究处理方案,还把师叔祖和黄师喊上。」
阿伟振奋道:「舒服了,这种恶人就得好好收拾他们一番。」
周砚说道:「反正情况就大概是这样一个情况,黄师叔已经说定了要来嘉州上班,到时候新店二灶就让他负责。等他过来之後,我们再把菜单列一下,他的盐帮菜做的还是挺好的。」
「黄尚是一级厨师,他又想当总厨,要不我一灶还是让给他来做嘛。」老罗看着周砚说道:「我有点怕他到时候来战斗我,毕竟我也只是区区二级。」
周砚却摇头道:「不用,这个事情我跟黄师叔已经说了,老罗,你干总厨干了几年了,经验更丰富。
而且实力水平这一块,黄师叔对你也是服气的。你的水平不输一般的一级厨师,今年好好备考,说不定明年就考上一级了。」
「要得,到时候等黄尚来了我们再商量嘛,都是自己孔派的,大不了内部打一场,赢的当总厨。」老罗闻言稍稍放心。
这时,纺织厂的下班铃声响了。
「先干活,下午再摆。」周砚洗了手,上楼换了身厨师服下来,转进厨房忙活起来。
两只兔子用笼子关着放在门外,周沫沫搬了个小板凳,拔了一把草喂兔子,小四喜围着笼子蹦蹦跳跳的,有些兴奋。
两个小家伙对这两只兔子都十分感兴趣。
「兔兔吃草草,吃得肥嘟嘟,沫沫吃兔兔,吃得饱饱的~~」周沫沫嘴里念叨着。
那两只兔子本来吃草吃得正起劲,突然就有点吃不下去了。
什麽魔鬼之歌啊!
「沫沫,你这小狗狗长得有点乖哦。」有客人夸赞道。
周沫沫立马一脸得意道:「嘿嘿,它叫四喜!它有四个眼睛呢。」
小狗听到喊他名字,立马摇头晃脑凑过来,拿脑袋蹭了蹭她的手。
「你们看,乖吧~~」
小家伙越发得意。
後厨忙得差不多了,周砚拿了个土碗,打了碗饭,舀了一勺牛肉烧笋乾盖在上边,又给自己弄了个卤猪蹄,端着碗到柜台後边坐着吃。
早上吃得早,回来又先干活,这会着实是有点饿了。
周沫沫玩够了,跑进来眼巴巴看着他啃猪蹄,忍不住咽了咽口水:「锅锅,你的猪蹄给我啃一口嘛~~」
「一口哈,不许多咬。」周砚捏着猪蹄,递到她面前。
「啊鸣~~」周沫沫嘴巴张得大大的,结果一口下去也只咬了一个小坑。
「就这?」周砚看着她笑问道。
小家伙三两下把嘴里的猪蹄咽下去,语气娇憨道:「没有发挥好,锅锅,你让我再咬一口嘛,我要咬这边,这边肉肉多些~」
「来嘛,再给你一次机会。」周砚笑着把猪蹄递了过去。
周沫沫啊鸣又是一口,这回咬到肉了,肉嘟嘟的小脸上露出了满足的笑容。
吃完了也不走,就在旁边坐着看着周砚。
「还想再来一口?」周砚笑问道。
周沫沫摇头:「锅锅,我不吃了,等你吃完了,你把骨头给我,我拿去给四喜磨牙牙。」
「你倒是跟四喜有福同享啊,你吃肉,它啃骨头。」周砚笑了。
「那是~」周沫沫得意地点头,还不忘跟周砚提醒道:「你不要啃的太乾净啊,给它留一点点筋在上边呗,他现在还啃不动骨头呢。」
「要得。」周砚笑着点头,这点小要求还是能满足小家伙的。
中午吃的盖浇饭,牛肉汤汁浸润米饭,吃起来可香了。
「锅锅,你去自贡好耍不?」周沫沫看着周砚好奇问道。
「嗯,还行,昨天比赛忙了一天,也没得时间耍的,下回再去,带你去嘛。」周砚笑着说道。
「我不去,妈妈说了,自贡菜辣的勾子痛~~」周沫沫果断摇头。
「不去算了。」盐帮菜除了盐商菜,确实还是挺辣的,但盐商菜又以大菜为主。
对於周沫沫这个年纪的小朋友来说,得等恐龙乐园和彩灯会开起来後,自贡才会变得有吸引力。
周砚先把猪蹄给啃了,留了些筋膜在上边,让周沫沫拿去给四喜磨牙。
四喜倒是乖巧,趴在门口的大青石上,看着来来往往的客人,也不往店里跑,就在门口趴着。
「四喜,我给你讨饭来了。」周沫沫拿着骨头出来,往四喜嘴边递过去。
四喜闻了闻猪蹄,立马高兴地晃着尾巴,但没有张嘴,而是把脑袋往地上偏了偏。
「四喜,你吃啊。」周沫沫说道,把骨头又往前递了点。
四喜不但没有张嘴,反倒又往後退了退两步,偏着脑袋用眼神示意周沫沫把骨头放下。
一旁老周同志提醒道:「沫沫,你把骨头给四喜放地上,这狗机灵,不从人手里接东西,免得伤到你。」
「哦~」周沫沫连忙把骨头放在乾净的青石板上。
四喜立马摇着尾巴凑上前来,直接趴在地上,两只肥嘟嘟的爪子按着骨头,埋头啃了起来。
周砚给它留的筋膜还不少,小东西啃得可香了。
周沫沫就在旁边的小板凳上坐着看。
一旁卖抄手的摊主的儿子小泉跑了过来,看着正在啃骨头的四喜说道:「沫沫,你家的狗好丑啊,花花的,还是个四眼,没我家小黑好看,要不要你把他丢了,我去我大嬢家给你抱一只小黑?」
周沫沫抬头看了他一眼,语重心长道:「小泉,你妈妈都没有把你丢了去换个好看的,你怎麽能让我把四喜丢了呢?你忘本了。」
「啊?」小泉愣住,好一会才明白周沫沫在说什麽,顿时小脸一红,急了:「我除了鼻孔大一点,嘴巴厚一点,眼睛小一点————」
他看着周沫沫,声音越来越小,直到最後小声道:「我妈妈是爱我的,他肯定不得把我丢了————」
「哇—妈妈,你抱我一下。」
周沫沫看着哭着跑开的小泉,又看了眼他那正忙着下抄手的妈,忍不住摇了摇头:「这不是找打去了吗。」
果然,小泉哭着跑了过去,立马挨了一漏勺:「抱锤子!爬远点!」
小泉哭得更大声了。
旁边立马响起了河东狮吼:「劳资蜀道山!你再哭,我给你丢球!」
小泉立马不敢哭了,瘪着嘴,又晃悠悠地走到了饭店门口,对着正在啃骨头的四喜说道:「对不起四喜,原来我们都那麽可怜。」
周沫沫摇头:「四喜不可怜,等它啃完了骨头,我还要带着它耍呢,而且我也不会骂它,不会把它丢了。」
小泉刚止住的眼泪,又不争气地落了下来。
赵铁英笑着走出来,给他拿了颗奶糖,笑着说道:「小泉,你说你,惹她干啥子呢,来,吃颗糖糖。」
「谢谢嬢嬢。」小泉委屈巴巴地接过糖,这才把眼泪停下,蹲在一旁跟周沫沫一块看四喜啃骨头。
周砚一边吃饭,一边观察了一下赵清禾和赵辰辰姐弟俩。
他出门两天半,发现姐弟俩进步挺大的。
清禾已经能够自己收银了,收钱、找零,手脚麻利,客人走的时候还会笑脸送客,已然学到了他妈的精髓。
辰辰也不错,客人一走,立马拿着托盘上前收桌子,把盘子端进後厨之後,还会出来帮着擦桌子,知道换布,手法相当熟练。
这姐弟俩,以前在家就没少干活,读书好,脑子灵光,学东西就是快。
这十块八块的暑假工,还是相当有性价比的。
等周砚吃完饭,店里的客人也走的差不多了。
阿伟把茶泡上,老罗拿来了瓜子,众人招呼周砚落座,把这趟自贡之行再给她们好好讲一讲。
这还没开始讲呢,外边响起了一声车铃声。
众人回头,便瞧见孔庆峰从二八大杠的后座上下来,骑车的正是孔国栋。
「师爷,师父,你们啷个来了呢?」阿伟跑出门,一脸疑惑的看着二人。
「来看孔派的英雄凯旋归来噻。」孔庆峰说道。
「周师出征自贡,扬我孔派威名,如今再收一员大将,可喜可贺嘛。」孔国栋跟着说道。
周砚出门来,无奈笑道:「师叔祖,师伯,里边坐,你们吃过午饭没得?」
孔庆峰叹了口气:「吃早了,早晓得要下来,那我中午肯定不得吃,不如来周师店里吃点好的。」
孔国栋笑着解释道:「吃过饭了,刚刚黄尚打了个电话过来,简单说了你们昨天比赛的事,我师父听完就坐不住了,说要来苏稽耍一圈,听听你们昨天到底啷个回事。」
正说着呢,肖磊骑着二八大杠也到了,捏了一把刹车,看着孔国栋和
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