230 桂花糯米藕 (第2/3页)

卖出更多的酒引和成酒。

    效果的确不俗，往往“市人争饮，至午未间，家家无酒，拽下望子。”早上开市，中午就能卖完。

    本朝的酒文化极其发达，这两天来吃自助的食客，哪怕有免费的饮品，也会询问有无新酒。

    吴铭第一天并未准备，第二天便让李二郎去酒库沽了一些。

    为何不转售清风楼的玉髓？因为不想替友商打广告。

    这便是正店的优势所在，手握酿酒权，可以自产自销，其余食肆只能当中间商，赚一点差价。

    说到中秋节的习俗，就不能不提赏月、玩月。

    玩月的雅好由来已久，早在东晋时，便有“牛渚玩月”的赏月佳话。

    至唐代，玩月之风尤为盛行，正所谓“万里无云镜九州，最团圆夜是中秋”，这时的中秋月已开始成为团圆的象征，但仅限于文人骚客的自娱自乐，官方并未将中秋定为节日，民间也没什么参与度。

    直到北宋，朝廷才正式定八月十五为中秋节，不仅民间会争占酒楼玩月，“夜市骈阗，至于通晓”，皇帝也会在宫中摆下团圆宴，同皇后、太子和宫妃共享家宴。

    文人雅士在中秋节吟咏唱和的诗词更是不计其数，最出名的当数苏东坡的《水调歌头》，这也是吴铭背得最滚瓜烂熟的一篇东坡词，他甚至能唱出来。

    可惜此时的大苏尚未写出这千古名篇，想要在他面前套“瓦说书、幼开蒙”的公式，还得再等个几十年。

    老规矩，每逢佳节，总得推两样节日限定美食。

    这是谢清欢最喜闻乐见的环节，闭店打烊后，见师父突然把糯米倒进水里泡上，忙凑上来问：“师父，泡糯米作甚？”

    “明日教你点新东西。”

    “只教我？”

    “你和何厨娘都可以学。”

    “哦……”

    “早点歇息吧。”

    吴铭嘱咐两句，自回家中睡觉不提。

    翌日。

    今天是宋代的八月十四日，也是现代的9月13日，星期六。

    又一个周末，早上七点半，吴振华拖着儿子儿媳风风火火杀到，见着孙儿的第一句话便是：“快到中秋了哇！”

    听老爸说，老爷子在家闲极无聊，将一千年前的时日一一对应地标注在了挂历上，每天早上起来都会看一眼。

    对面哪一天过节，他了若指掌。

    “中秋节你弄不弄点月饼儿喃！”

    吴铭笑道：“宋人中秋不吃月饼。”

    东京城里倒是有卖月饼的店家，但和现在的月饼不同，宋代的月饼是一种蒸制的面食，且不是圆形的，而是月牙状的，随时都能买到，和节日无关。

    吴振华疑惑：“那他们中秋吃啥子喃？”

    “只是不吃月饼，宋代的节日食俗和今天差不多。”

    中秋有两样应季的食物备受士大夫和富人喜爱，一是桂花酒，二是螃蟹。

    相传某个中秋之夜，玉帝曾率众仙前往月宫作客，月宫清冷无所有，唯有桂树一株，嫦娥便以桂花酿酒招待宾客。

    这多半是卖酒的商贩编造出来的故事，但桂花确为中秋节的代

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