第201章：轻取第一的夏鸣，没记错的话那有野生的「咸水鳄」（3K加更） (第1/3页)

    阿斯特不信来自全球的选手，会在同一道并不算太复杂的料理上翻车.

    于是，他决定自己测试一下。

    放下快制作好的鳗鱼，他拿起了一旁夏鸣递给他的野猪肉。

    然后猛的用另外一只手，扇开鼻腔周围的骚味，接着快速嗅了嗅

    “唉，奇怪，这味道没问题啊！”

    阿斯特眼中闪过一丝疑惑。

    他的这块是自己从夏鸣带出的野猪肉上割的，当时就验过货了。

    原本他也没朝着猪肉方面想。

    但现在爆雷的太多，让他不得不怀疑猪肉。

    可从测试的结果来看，他好像冤枉了夏鸣。

    “难不成只是鼻子嗅不出来？”

    阿斯特想起之前的第六感，于是取过刀，从旁快速切了一点，然后就带着其他树叶一起放到火上烤制。

    随着火焰升腾，阿斯特闻到了一股他熟悉的野猪味道。

    “没啥大问题啊！”

    心下犹豫，他最终还是决定试吃一下。

    可没想到，吃完后，他更加迷茫了。

    “真的没问题啊。”

    “虽然有点柴，而且有点血味，还带了一丝土腥，但这些本就应该是野猪肉的食材特征啊！”

    阿斯特这次是真的不理解了，如果食材都没有问题，那为什么夏鸣做的就和他们不同。

    难道所谓的秘诀，真的是夏鸣嘴里的那个所谓的「地炉形状」吗？

    「休息点」

    夏鸣用血魂封锁了鼻腔。

    此时，他不用气味，只单看选手们难绷的脸色，就知道他们的料理有多难闻了。

    对这个结果，夏鸣是.不意外的。

    “我将青年小野猪的部分留给了自己用，将野母猪的绝大部分都给了萨玛。”

    “剩下公猪最骚的部分，我保留下来和选手们做交换。”

    “他们大多数人换走的肉，从一开始品质就很一般，用这种野猪肉来做「哼伊」，除非对火候有极致把握，不然大概率会失败。”

    “至于为什么当时没人察觉到猪肉的血腥味”

    想到这，夏鸣摸了摸自己身上已经干涸的血衣。

    “当然是因为，相比猪的血味，交换食材时，我当时身上的血味明显最重！”

    要知道，夏鸣当时可是在外面就将三头野猪都分割了。

    身上沾了一部分血也是再正常不过了。

    那时，大家都没法换到野猪肉食材，好不容易看到有人肯交换，那都是一拥而上的。

    加上他们食材的味道本身也不小。

    所以混乱之下，大部分人并没有察觉到自己拿到手的野猪肉有什么不对。

    后面带回去了，有些人确实感觉野猪肉稍微有点血味和土腥味。

    也只会觉得是新西蓝这边野猪没有天敌，种族发展之下的正常现象。

    他们心里想的是，大家都用的是差不多的野猪肉。

    就算是有点骚，也是大家一起的特点。

    更何况这群人里面，还有不少厨师，原产地的猪可能味道就不小。

    所以一小部分并未在意，直接按照正常流程就用了。

    有些人当地会将猪进行处理，这时候大家选择的最多的，就是「盐水浸泡」或者是「草药腌制」。

    前者方便快捷，原理是依靠渗透压去除绝大部分肌纤维里的血水残留。

    后者对剂量还有草药要求高，很多人做不到。

    “可想法很美好，但现实却并不如意。”

    夏鸣笑着看向评委扭曲的脸。

    “如果野猪肉里面残余的并不是「血水」，而是被抽取了一半血魂的「血肌混合物」，那仅依靠盐水浸泡，在短时

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