第384章：惊喜连连，超越自我的乔治？这做的哪里是饭？分明是药... (第3/3页)

，那这就一定是夏鸣的料理了。

    闭上眼细细的感受着茶香，还有其中混杂的丝丝海鲜气息，阿尔埃达享受的点了点头。

    虽然马西莫做了甜品的收尾，但乔治的「热量炸弹」还是太过厚重，阿尔埃达即使缓了两个小时，情绪回归正常，但身体依然会下意识抗拒较为厚重的料理。

    夏鸣这种「江南烟雨」式的清淡风味，正好是他此刻身体所渴望的味道。

    就在这样的享受中，众评委面前的雾气渐渐散去，阿尔埃达终於是见到了这道料理的真容。

    只见洁白如玉的碗中，一副江岸景观缓缓展现..

    没有一丝筋膜的鸡片舒展铺在蛋羹中心偏上的位置，其边缘形态正好构成一座远山。

    在这远山之下，两片极薄的鲜贝边缘舒展，以一种反衬留白的形式在远山的下方做出了一片湖水。

    而两粒微微弓起的虾仁落在这山水之间，像极了隐龙不经意间露出的身体，鸡绒细腻的落在山水之间，构成了远岸的滩涂。

    茶叶零散的落在其上，给整副画面妆点上了绿意，最後远处的一片半透明的彩椒，透出底下鸡蛋羹的颜色，构成了最後的旭日。

    这道「高山流水遇知音|在AI摄像头给了一个完整的大特写後，直接引爆了直播间。

    【好家夥，我就说不想当画家的拳师不是好厨子吧！】

    【这话我怎麽这麽耳熟，是不是谢庭锋也常用。】

    【多的你别管，就只看成品，谁能想像这是19分钟做出来的料理。】

    【我们粉丝要严谨，总时长是18分37秒。】

    【卖给沪爷，这不得28888啊！】

    【想多了，夏哥现在的身价没有这麽便宜...】

    【这把稳了，就Taco怎麽可能打得过夏哥的料理！】

    【应该没人觉得豪尔会赢吧！】

    就在网友开玩笑之时，阿尔埃达已经拿起了一旁的勺子。

    这很明显是一道「茶碗料理」，直接将鸡蛋羹与上面的食材混在一起吃就好了。

    可就在他的勺子落到碗上时，他才忽然意识到了哪里不对。

    「等等...这碗是豆腐做的？」

    阿尔埃达眨了眨眼，他刚才第一时间没有朝那个方面想，再加上夏鸣挑选的豆腐质感细密，没有什麽气泡。

    在内里茶水不停翻滚热气的情况下，他真没想到底下的容器也是料理的一部分。

    这使得他举起的勺子又迟疑的收了回来，此刻他在思索，这道料理具体的食用方式究竟是先把里面的吃完，再吃碗，还是里面外面连着一起吃。

    思索片刻後，阿尔埃达最终决定按照他的饮食习惯来，於是他从外面下勺，将豆腐，鸡蛋，部分茶水，还有虾一起舀了起来。

    而後在吹了几下，确定残余的茶水不会烫到嘴後，他将料理放入了嘴中。

    随之而来的，是豆腐与鸡蛋羹入口即化的感觉，伴随着清雅的茶底，一点点咸味从鸡蛋羹里透出，将原本清甜的茶水衬托得更加自然。

    在至极的嫩後，他感觉到了一抹由鲜贝与鸡绒共同营造的淡淡鲜味。

    相比入口时茶水的甜，鸡蛋羹的咸，这抹鲜味与龙井茶的底香缠绕在一起，最终给阿尔埃达留下了一抹感官上的空白。

    没错，在味蕾依然能感受到味道的情况下，阿尔埃达的思绪却是被完全放空。

    此刻的他只觉得自己躺在云端，太阳晒在身上暖洋洋的，底下的海水带来些许海的气息。

    伴随着这股气息，他的困意油然而生，全身下意识放松，手也如同被托举般轻柔的放回了盘里。

    相比之前来的猛烈的幻梦（情绪），此刻的阿尔埃达处於一种极度舒适的半迷离状态，可以理解为酒後的微醺态。

    当然，相比那种略微迷糊的感觉，此刻的他只觉得意识像经历了一场按摩..

    没有任何多余的想法，阿尔埃达忘却了忧愁，脱离了凡苦，没有太大的情绪波动，只安安静静的坐在原地。

    其他9位评委的状态与他一样，整个评委席内除了呼吸声外，没有任何其他声音。

    茶水从豆腐碗的边缘落下，在盘里渐渐晕开一副画卷，评委们就如同是这画卷上的人，感受着料理的宁静与茶水带来的清新甘甜...

    虾的脆弹与鸡肉的微微韧性没有破坏此刻的氛围，反倒是给了评委一个缓缓咀嚼，细细品味的理由...

    10秒。

    15秒。

    半分钟...

    如同品下一杯顶级茶水後回味无穷的茶客，阿尔埃达在完全放松的状态中赖了接近1

    分钟才缓缓醒来。

    看着面前「淡雅」的料理，他毫不犹豫的继续舀了一勺吃下。

    情景反覆，这次他舒适的时间短了十几秒，阿尔埃达不过瘾，吃下第三口，第四口。

    每吃一口，他就能感受到片刻毫无杂念的宁静，相比之前跌宕起伏的「孟婆汤」与「引渡石」，夏鸣的这道料理体现了一种「纯粹」。

    【安宁】是这道料理唯一的体现，不管是虾的咸香与弹也好，鸡肉的嫩也罢，都是为了突出茶水的清甜服务的。

    相较於一道炒菜，这道料理的逻辑更像一碗汤品。

    只不过浑厚的鲜汤被替换成了茶水，食材变成了凸显茶本味的手段。

    经过烹饪後的料理不但没有带上苦味，反倒是因为合理的调配，将茶水中隐藏的那抹微苦以其他方式中和，只剩下完全平整的感官曲线。

    正如利用食材的味道层次，构筑「跌宕起伏」是一件非常难办到的事一样。

    想要把食材做到完全的「层次融合」，感官统一更是难上加难。

    因为这种「宁静」感与「乏味」其实就只有一线之差，任何一处料理逻辑出现问题，整道料理将无法成立。

    阿尔埃达一生吃过很多料理，99%的厨师都在竭尽全力的追求「新奇」与「美味」。

    能做到「大道至简」的寥寥无几，像夏鸣这样「纯粹」的更是世间难寻。

    相比见到最爱的克莱尔，让他完全忘记忧愁的「料理」也是他必不可少的。

    毕竟不依赖成瘾性药物，短时间的合理放松精神，可以说是所有上层人梦寐以求的事情。

    看着盘底已经无法被舀起的薄薄一层茶水，阿尔埃达不由感叹..

    「这次交流赛之後，我要是吃不到夏鸣的料理该怎麽办啊...」

    「这做的哪里是饭...分明是药..！」

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