第395章:第二位King of Chefs,分子与叛逆,金齑玉脍.. (第3/3页)
天赋。
而且,这流派在吃天赋的同时,还特别吃资源,相比分子料理完美的「公式主义」,「叛逆料理|的学习者需要对每块食材做细微调整。
就像天下没有两块牛肉一模一样,「叛逆料理一遇到的食材每次都会有细微的差别。
而这些差别又会导致每一步的处理手法产生偏差,如果说「分子料理」是完美的「确定性|,那」叛逆料理|就是完美的「不确定性|,这又恰好契合了华夏的某些烹饪特点。
当时「叛逆料理」推出的时候,在美食圈还是引起了不小的轰动。
「重塑法」成为了「华夏御膳奇技」之外,最神秘,最难掌握的技巧之一。
包括「费兰·阿德亚」都曾承认,说「弗拉基米·穆新」确实选择了一条更适合他的道路。
但「弗拉基米·穆新」要的并不是承认,他三年磨一剑,就是因为心里憋着那口气。
身为师徒,也是「费兰·阿德亚」曾经的同行者,後来分道扬镳的「弗拉基米·穆新」,本质上希望看到的是「叛逆料理」凌驾於「分子料理」之上。
不是出於商业上的考量,单纯是天才之间的道争。
当然三年磨一剑的「弗拉基米·穆新」知道自己当时的「叛逆料理」还没有「费兰阿德亚」的料理成熟。
所以,他选择继续精进自己的料理。
赚了大笔资金後,他开始在全球闯荡,一边圆满自己的料理,一边打探「分子料理|
的实践近况。
在此期间,开辟新道路的「弗拉基米·穆新」毫无疑问的通过了KingofChefs的历练。
转眼,7年之後,「弗拉基米·穆新」从游历的最终站「华夏」毕业,此刻他的「叛逆料理」已然大成。
几乎是没有任何犹豫,他就去找「费兰·阿德亚」进行料理对决。
他要证明,当年他不是开玩笑的,「费兰·阿德亚」的料理就是存在思维上的局限。
但命运从来都喜欢玩笑,「弗拉基米·穆新」飞机落地的那一天,正好是「费兰·阿德亚」闭眼的那一天。
修炼了一身屠龙技艺的「弗拉基米·穆新」,最终没赶上龙的灭亡。
对应这个令人唏嘘的结果,「弗拉基米·穆新」也是挺难接受的,甚至在「费兰·阿德亚」的屍体旁闹了一番。
但最终,这对师徒还是在命运的交汇下,以天人两隔的方式重归於好。
经过这件事後,「弗拉基米·穆新」彻底熄灭了找「分子料理」一派麻烦的心思,自己回老家鼓捣自己的「叛逆料理」去了。
上次众人见到「弗拉基米·穆新」的时候,还是在上届「厨圣杯」。
甚至业内之前还在传「弗拉基米·穆新」病死了..
不过因为「全球厨师排行榜」是不放逝世厨师的,所以「弗拉基米·穆新」只要名字还在上面挂着,就说明人没事。
想到这,奥丁下意识拿出手机查询了一下。
发现在这次更新的「全球厨师排行榜」中,「弗拉基米·穆新」的全球厨师排名在86
名。
理论上说,这个名次应该是给低了。
因为「弗拉基米·穆新」的资料都是好多年以前的了,他现在肯定精进了。
当然,也不排除「弗拉基米·穆新」年纪大了以後,对「重塑法」的掌握开始变弱,反正无论从哪个视角上看,「弗拉基米·穆新」都足以被称得上一句「天才大师」。
奥丁收起手机深吸了一口气。
他心里隐隐有个猜测。
「弗拉基米这次出山,不会是因为看到了夏鸣制作的「永恒」和「世界」吧...」
「如果是这样的话,那他和我来的目的不就撞车了?」
没错,奥丁打动不了阿尔埃达,所以他就准备去找夏鸣solo,然後把「血混」赢过来。
但如果把夏鸣看成费兰的精神延续,那站在弗拉基米的视角上看,当年的那一场恩怨,或许能通过另一种方式解决。
摸了摸自己的眼袋,奥丁露出一丝玩味。
「这就有意思了,一个是华夏最顶级的天才,被誉为最年轻的半步厨神,分子料理界的二次开创者,以美食掠夺食客感官的「暴君」。」
「一个是熊国料理历史上赫赫有名的顶级帝王,分子料理界最强大的敌人,与费兰背道而驰的「叛逆者」...」
「这两人的对决我光想都会觉得兴奋啊!」
「这麽一看,血混刀的事情,完全可以放在後面嘛~」
就在奥丁露出兴趣时,一旁的依托尼也意识到了问题的节点。
「不会...是要来解决当年那件事的吧!」
依托尼深吸一口气,看着已经被缓缓封闭上的私宴大门,忽然起了一身鸡皮疙瘩。
「难不成,我撞上了个好时候?」
当然,就算弗拉基米真是来找夏鸣的,那现在的他也还是一个食客。
他肯定得先把夏鸣这次私宴的料理吃完以後才有动作..
也就在弗拉基米落座没多久,乔若宁出来给大家做了一个简单的开场。
相比米奇林的各种情绪服务,乔若宁的开场略微有些简陋,但底下的食客却对此并不在意。
因为他们都知道,那些虚的价值,随便一家米奇林都可以给她们提供,而他们大多数人来这里的自的,就是为了吃一顿超越感官的料理。
也就在乔若宁开场之後,第一道料理被她一份一份的端上了众人的餐桌。
弗拉基米是8号席位,在拿到料理後稍微摸了一下容器,才打开外面的盖子。
随着盖子被揭开,弗拉基米恍惚间看到了一抹彩虹色的光芒,他下意识眨了眨眼,光芒消失不见。
剩下的,只有盘内一份小巧简单的花卉料理。
金色的小方底上,一朵粉色的花娇嫩欲滴,弗拉基米只略微感受,就知道下面的小方是处理过的米饭,上面的小花是处理得极为精细的鱼片。
当然,这其中还有一抹不知从哪传来的鲜香,与一丝清爽的橘子气息。
弗拉基米虽然这些年没有出来大规模活动,但对华夏料理的了解和个人眼界却是一点不差。
他此刻已经认出,夏鸣这道料理正是华夏古籍《齐民要术》..
关於八和齑记载中...最为出名的那道..
【金齑玉脍】
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