第819章 漂亮的检测结果 (第2/3页)
朱保镛主动请缨,免费做一次质量检测,何乐而不为呢。
林文鼎向张安忠递了个眼色,“老张,我觉得可行,你的意思呢?”
“没问题!”张安忠喜笑颜开,小鸡啄米似的点头,“那就麻烦朱院长了!”
朱保镛想了想,“今天时间已经太晚了,搞不成了,那么明早你们带着罐头过来吧。”
……
第二天一大早。
林文鼎和张安忠捧着两瓶宝贝似的红烧猪肉罐头,跟朱保镛走进无锡轻工业学院戒备森严的实验大楼。
朱保镛亲自上手,带上几个得意的学生,在实验室里忙活了一上午。
抽样、离心分离、显微镜下进行菌落总数分析,甚至还动用了当时极少数高校才配备的气相色谱仪来分析脂肪酸的构成比例。
临近中午。
朱保镛拿着一沓检测报告,快步走出了实验室。
他精神抖擞,亢奋到拿着报告的手在剧烈颤抖。
“出来了!检测结果出来了!”
朱保镛快走到林文鼎和张安忠面前。
他翻开报告,高声念出了一组组足以让任何食品专家震惊的硬核数据。
“首先是最关键的微生物指标!在经过污染环境的破坏性测试后,无菌状态保持得堪称完美!菌落总数和致病菌检测,全都在标准线以里!!”
“还有很重要的一项,营养供能比!”
朱保镛指着报告上的一行数字,越发激动。
“这款红烧猪肉罐头的碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例搭配,完美契合了重体力消耗下的能量转化曲线!热量密度惊人,一小罐能顶得上士兵大半天的能量消耗!”
漂亮的检测数据,使得张安忠眼眶泛红,他为自己感到开心。
付出终有回报!
一次次的失败,一次次的尝试,没有人知道他翻烂了多少本书籍,更没有人知道他通宵达旦熬了多长时间。
“不过……毕竟是简陋条件下制作出来的罐头,如果以工业化标准的去
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