第97章 烤肉 (第1/3页)

    腊月二十七是全家洗澡的日子，这吃过午饭厨房里就开始烧热水。一整个冬天没好好洗澡的二妮每次都是拿热水抹抹，就是怕感冒了，这次却是在屋子里烧了三个火盆，放了一个大木桶的水，还用上了珍贵的香夷子，洗得那叫一个舒服啊，唯一不就是的也就是洗了澡不能立刻睡觉了。

    雾气蒸腾，她的脸都被热气蒸红了，用布巾子在身上擦得皮肤微痛，好似是搓出了一层泥，整个人筋骨张开，轻松不已。

    二妮一边洗，一边用水瓢往木桶里加水，一直加到木桶里的水不烫了才意犹未尽地起来，手指上、脚趾上的皮都泡白了。换了干净的内衣和夹袄，外面套上羊皮袄子，下头是深蓝色的棉裤和皮靴，又围着火盆，把头发擦干，二妮舒爽地只想躺下睡觉了。

    家里五个孩子都依次洗了，最小的三郎是赵氏帮着洗的，小三郎还害羞地直往木桶里钻，赵氏在屋里喊着，“别藏了，别动了，娘够不到了！”

    把屋外四个没良心的哥哥姐姐逗得脸都笑麻了，二郎还隔着屋子在外头喊，“三郎，小心别掉在水桶里面了！”把三郎气得嗷嗷叫，直听得里面的水声“哗哗哗”的，一会儿又没了动静，想来是让赵氏给教训了。

    森爹数落四兄妹，“就知道欺负小三郎，你们啊，来年大一岁可要越发懂事了！”

    四兄妹立刻站直，齐声喊，“是！”

    这雪一直下到了晌午后，只是边下边化，地上照旧没积下多少。二妮和大妮霉了豆腐，又把昨天没吃完的羊肉又拿出来。

    这回不是切薄片，而是把羊肉切成厚度约为一厘米，长约三、四厘米的肉块，把大葱的去除叶子的部分切成小段和羊肉块放在一起，放入酱油、孜然粉、茴香粉、辣椒粒、花椒粉、油、盐、糖和一勺二妮牌自制十三香香料。

    从辰末腌制到了申初，拿出来一看，荸荠色的羊肉已经散发着调料的香味了。

    早就准备好了竹签，把羊肉一个个穿上去做成串。

    “二妮，这样行吗？”大妮不确定地看着手中从未见过的羊肉串，这加了竹签的肉怎么放锅里煮啊？

    “行了，肉不用太多，再留个三分之一的空白就行了，大姐做的真细致！”二妮仔细地看过然后夸道，倒不是给大妮信心，而是大妮穿的羊肉串左右的肉都差不多，连肥瘦都相间。

    “二妮，我也来吧！”大郎看她们穿的这个东西很是稀奇，卷起袖子洗了手就要伸进来。

    二妮忙说道，“大哥，大哥，这羊肉够了，你穿猪肉吧，都一样的穿法，和羊肉一起腌制的，也能穿了！”

    对，没错！今天晚上二妮准备用新打的铁架子做烧烤！就是能把人馋死的烤肉啊！外边雪景那么美，家里“兹哩吧啦”地热腾腾地烤着各种串，也是相当幸福的了！

    把千张切细，在里头裹上香菜、大葱、豆芽卷成一卷，每三个竖着用竹签一穿；把腊肠切成小段，六段各自中间留着空隙穿成一串；泡发的蘑菇、和木耳也穿成串；油豆

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』