第161章 杀年猪 (第3/3页)

”

    “野猪估计得再等等，个头长得都不怎么大呢。不过，过几天先宰两只羊、一头牛，今年牧场没有养猪，我们家就不凑那个热闹了。”苏木笑笑，让夏槿把课本收起来，“瘸子爷，你们先喝着小酒，我带着小槿去看看杀猪，她还没见识过呢。”

    “去吧去吧，让老黑给你们扒两个猪蹄甲子，晚上回来点猪蹄灯玩儿。”梁瘸子笑呵呵的，挥挥手示意梁飞也跟他们一起去。

    夏槿爸妈一大早去牧场拍羊群了，这会儿正好没什么事，苏木带上夏槿和梁飞、安露，四个年轻人一起去杀猪台瞧热闹。

    其实杀猪台就是在村里广场上临时搭建起来的石头台子，用来放置待宰杀的肥猪。

    被抓来的大肥猪要放完血，然后从猪腿上割开小洞，往里面打气。一直打到整只猪圆圆胖胖像个气球，再用烧开的水烫过，刮毛，最后剖膛收拾干净。一系列流程非常顺手，老黑拿着杀猪刀，穿着个黑色皮围裙，显得非常专业。

    解决完村长家的大肥猪以后，他将一大盆猪血以及各种下水都装好拎给村长，然后笑着摊开一双满是血的手，冲苏木笑道：“俺给你们四个留着猪蹄甲子呢，里面都有一小块猪油，晚上点着玩。”

    “谢谢老黑哥！”夏槿嘴最甜，赶忙道谢，却是不怎么敢伸手去拿苏木手心里那几个猪蹄甲子。

    安露也从来没见过这东西，好奇的不停打量。

    村长凑过来看了一眼咂嘴道：“像俺小时候，要是能有这么一块猪油用来点猪蹄灯，那得乐懵了！晚上点着玩儿吧，多少是个玩意儿。对了，小飞子，今天俺家杀年猪，别人都是席上客，你可得帮忙下厨哟，要不这么好的杀猪菜，俺们来做再给糟蹋了！”

    “没问题啊，新鲜猪肉留出点来，剩下的你们该怎么煮就怎么煮，赶明儿我去做正宗杀猪菜八大碗！那猪血煮了也留出点来，到时候做毛血旺好吃着呢！”梁飞哈哈一笑，自然是把这个活儿给揽了下来。

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